Egal ob in der Küche, im Service oder im Barbetrieb: Der Gastronomie fehlt es an allen Ecken und Enden an Personal. Das Sausalitos in München zeigt, als erste Roboter-Bar Deutschlands, mit dem Automatisierungsansatz eine Lösung für den Personalmangel in der Branche.
>> mehr lesenDas me and all hotel mainz hat sich bei seiner neuen Pop-up-Kitchen für ein Konzept entschieden, das Pasta-Fans glücklich machen wird: Die Catering Company Schiller 9 präsentiert im me and all hotel seit Anfang Juni das Pasta 9.
>> mehr lesenMit dem Lobe Lokal bekommt eines der ungewöhnlichsten Bauwerke Berlins ein neues kulinarisches Konzept und macht sich daran, der nächste „Place to be“ der Hauptstadt in Sachen Essen, Kultur und Klima zu werden.
>> mehr lesenDas neue Quickservice-Konzept NIC Veg bietet Fast Food komplett fleischlos an. Der erste Standort soll im Herbst 2022 eröffnen.
>> mehr lesenEnde April hat das Frederick’s in den Räumlichkeiten des historischen Grand Hotel Esplanade in Berlin eröffnet. Es vereint Kulinarik und Nachtleben und ist heute Teil des Sony Centers.
>> mehr lesenIm me and all hotel ulm wartet im zweiten Quartal nicht nur das neue Pop-up-Restaurant Dray’s - fine american food, sondern auch Frühlingsgenuss auf der höchsten Dachterrasse der Stadt.
>> mehr lesenDie Flemings Hotels eröffnen das Occhio d’Oro in Frankfurt. Das Restaurantkonzept holt die zeitlose florentinische Eleganz in die Skyline Frankfurts und fokussiert auf italienische Regionalküche, sowie klassische toskanisch-florentinische Speisen werden neu interpretiert.
>> mehr lesenSeit April gibt es Thomas Martins Erfolgskonzept von Carls Brasserie auch an der Ostsee. In Hamburg hat es sich bereits etabliert, jetzt expandiert es auch nach Travemünde.
>> mehr lesenHamburg bekommt ab sofort einen neuen Treffpunkt mit Wohlfühlambiente mitten in der Innenstadt: Nach einer dreimonatigen Bauphase und Neugestaltung eröffnete Anfang April das Cotidiano Alter Wall.
>> mehr lesenIn Zusammenarbeit mit der Shaffi Group wird die britische Sandwich- und Kaffeekette Pret A Manger ihren ersten Standort in Frankfurt eröffnen und ihr Angebot an frisch zubereiteten Speisen und 100 Prozent Bio-Kaffee in die Mainmetropole bringen.
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