Verkohltes Holz, schwarzes Leder, dunkel gespachtelter Boden und nur zwölf Plätze: Aska, die neue Sushi Bar von Sternekoch Anton Schmaus in Regensburg, pflegt nicht nur die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung, sondern auch die japanische Ästhetik der Reduktion.
>> mehr lesenVor genau zehn Jahren, im September 2009, eröffnete Matthias Seliger als erster Franchisepartner der L’Osteria sein eigenes Restaurant in Neumarkt in der Oberpfalz. Nicht nur ein wichtiger Moment für ihn persönlich, sondern auch für die italienische Markengastronomie, die damit den Grundstein für ihr Franchisekonzept legte.
>> mehr lesenDie Quick Service Marke ciao bella startet ihre Expansion in München. Mit den Eröffnungen in den Riem Arcaden und dem PEP Einkaufscenter setzt die Marke der Gustoso Gruppe das Wachstum in Süddeutschland fort. Bis 2022 sollen jährlich etwa zehn bis 15 neue Restaurants eröffnen, wobei der Fokus hiers vermehrt auf City-Standorten liegt.
>> mehr lesenDie amerikanische Fastfood Marke KFC präsentiert sich am neuen Standort in Bonn erstmals in einem neuen Store-Design. Es ist das erste Restaurant in der Bundesstadt und das 175. in Deutschland.
>> mehr lesenIn wenigen Wochen ist es soweit: Mitte September soll das Block House in Erfurt seine offizielle Eröffnung feiern. Auf der Baustelle wird zurzeit noch mit Hochdruck gearbeitet.
>> mehr lesenDie Peter Pane-Restaurantkette setzt ihren Expansionskurs fort. Dieser Tage eröffnet der Burgergrill in Frankfurt am Main seine Türen. Es ist nach Kassel der zweite in Hessen.
>> mehr lesenIm Jahr 1999 eröffnete das erste deutsche Subway Restaurant. 20 Jahre und mehr als 690 Restaurants später nimmt man dies zum Anlass, die Zutatenliste deutlich zu erweitern.
>> mehr lesenVor kurzem eröffnete Wilma Wunder, das Ganztageskonzept der Enchilada-Gruppe, in Stuttgart. Je nach Tageszeit ist es Café, Bistro, Restaurant oder Bar.
>> mehr lesenNach zwei Softopening-Tagen startete Mitte Juli auch offiziell das erste Miller & Carter Steakhouse in Deutschland im Herzen von Frankfurt am Main. Es ist der Pilot des dritten Gastrokonzeptes der Mitchells & Butlers Germany.
>> mehr lesenVapiano eröffnete Anfang Juli sein neuntes Restaurant in Berlin: Im Stadtteil Steglitz feierte man unter dem Motto „Vapiano loves Berlin“ mit zahlreichen geladenen Gästen.
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