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Markt & Produkte | 21.02.2019

„Glückliche Gäste“

Die frischli Milchwerke stellen eine neue Rezeptreihe im modernen Look vor, die viel Inspiration für Desserts in Großküchen bereithält. Die erste Ausgabe „Glückliche Gäste“ bietet Profi-Köchen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung Anregungen, um den Frühling willkommen zu heißen.

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Markt & Produkte | 20.02.2019

Neues und Bewährtes

bindi, der TK-Spezialist für original italienische Dessert-, Kuchen und Eisspezialitäten, präsentiert auf der Internorga neben den beliebten Klassikern auch Neuprodukte, frische Plating-Ideen und weitere Konzepte.

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Markt & Produkte | 19.02.2019

Deutschlandweite Kooperation

Seit Anfang Januar 2019 hat die Radeberger Gruppe den Vertrieb des PepsiCo Portfolios in allen deutschen Bundesländern übernommen. Die exklusive Partnerschaft bezieht sich auf die Distribution und den Vertrieb unter anderem in der Gastronomie.

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Markt & Produkte | 18.02.2019

Werbungs-Klassiker

Speisekarten für unterwegs oder zum Mitnehmen, wöchentliche Sonderangebote, Coupons oder Informationen zu Nährwerten und Inhaltsstoffen. Mit Imbissflyern von viaprinto lässt sich viel verwirklichen.

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Markt & Produkte | 15.02.2019

Im Wandel der Zeit

Auf mehr als zehn Jahre Unternehmensgeschichte blickt der Bremer Kassensystemhersteller gastronovi heute – ein Zeitraum, in dem sich die Gastronomiebranche und der Ablauf von Prozessen grundlegend verändert haben.

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Markt & Produkte | 14.02.2019

Trends für 2019

A.B.C. Worldwide stellt für die Outdoor-Saison 2019 Möbel aus unterschiedlichen Materialien vor. Eines haben sie alle gemeinsam: Wetterfestigkeit und Langlebigkeit.

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Markt & Produkte | 11.02.2019

Natürliche Fruchtpürees

Das Unternehmen erlenbacher setzt bei seinen Kreationen auf Fruchtpürees anstelle von Fruchtzubereitungen. Dies bringt einige Vorteile mit sich.

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Markt & Produkte | 07.02.2019

Perfect Match

In einer Kaffeebohne aber auch in Tee, stecken unzählige Aromen, die mit verschiedenen Speisen harmonieren und die einzelne Geschmacksausprägungen noch besser hervorheben können. Auf dem Vienna Coffee Festival zeigte Dallmayr, mit welchen Speisen die unterschiedlichen Kaffee- und Teearomen harmonieren.

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Markt & Produkte | 06.02.2019

Vereinfachte Buchhaltung

Im Rahmen einer zehn Millionen Euro Finanzierungsrunde investieren AXA, VC-Fonds btov Partners, die Deutsche Bank und der israelische Tech-Investor Saban Ventures in Zeitgold, ein Vereinfachungs-Tool für das Finanzwesen von Unternehmern.

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Markt & Produkte | 05.02.2019

Kunstvoll präsentieren

Nicht nur die Speisen selbst, sondern auch deren Präsentation spielt eine große Rolle, insbesondere in der gehobenen Gastronomie. Saucen sind Komponenten, die auf vielfältige, spannende Weise angerichtet werden können. Debic gibt Tipps.

 

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