Die Selbstständigkeit im Gastgewerbe stellt viele Unternehmer vor große Herausforderungen – vom klassischen und Social-Media-Marketing, über die Organisation und Fachkräftesicherung bis hin zu Themen wie Datenschutz, Digitalisierung und Betriebsübergabe. Hierfür gibt es ein Förderprogramm der INTERHOGA.
>> mehr lesenMit dem Philadelphia Profi-Treueprogramm können sich Küchenchefs seit Anfang Oktober 2019 wieder auf Prämien freuen. Das Prozedere: Treuepunkte von den Aktionspackungen sammeln, ins Sammelheft kleben, Prämie aussuchen und abschicken.
>> mehr lesenJoouls startet mit eigenem Onlineshop und der Produktinnovation Joouly, einer Designlösung für beispielsweise die Terrasse, die Lautsprecher sowie Beleuchtung vereint und zusätzlich als Vase oder Weinkühler verwendet werden kann.
>> mehr lesenDie Online-Reservierungsplattform delinski bietet die Option, freie Tische außerhalb der Stoßzeiten anzubieten. Gäste erhalten Rabatt auf die Rechnung; Restaurants profitieren von neuen Gästen und einer besseren Auslastung. Bislang gibt es den Service in München und Hamburg.
>> mehr lesenEgal, ob zur Käseauswahl beim Abendessen, zum Brunch oder beim Grillevent – die handgemachten Produkte der meingemachtes Manufaktur eignen sich für viele Gelegenheiten.
>> mehr lesenBei den Sahne-Cakes von Schöller Backwaren trifft fruchtiger Obstkuchen auf luftig-lockere Sahne. In drei Sorten sorgen die Kuchen seit September für Genussmomente.
>> mehr lesenDer Fokus des diesjährigen Anuga-Auftritts von Bürger Profiküche liegt auf den vegetarischen und veganen Produkten des Teigwaren-Spezialisten. Außerdem präsentiert der Hersteller eine Hähnchen-Maultasche für mehr Tierwohl.
>> mehr lesenA.B.C. Worldwide hat mit Perth einen Gastronomiestuhl im Sortiment, der über eine ganz eigene Eleganz verfügt und Reminiszenzen aus den 60ern in seiner runden Form aufnimmt.
>> mehr lesenPünktlich zur Anuga stellt Avita seine veganen und laktosefreien Gemüse-Hanf-Sticks vor. In diesen werden Gemüse wie Kichererbsen, Mais, Karotten, Pastinaken und Erbsen mit 6,5 Prozent Hanfsamen kombiniert.
>> mehr lesenMit Blick auf die kühlere Jahreszeit hat das Team von Lattiz zwei Latte-Variationen kreiert.
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