Markt & Produkte | 19.10.2018
Digitales Kassenbuch
Mit einem Update seiner Kassensystem-App präsentiert der Berliner Anbieter Gastrofix gleich mehrere neue Features, darunter ein digitales Kassenbuch.
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Markt & Produkte | 17.10.2018
Glasgebinde im Kleinformat
Die Fruchtsaftlinie Franz Josef Rauch ist ab sofort in der 200 Milliliter Mehrweg-Glasflasche exklusiv in der Gastronomie verfügbar. Elf Fruchtsaftsorten stehen bereit.
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Markt & Produkte | 16.10.2018
Pop-up-Store in Hamburg
Im November eröffnet der erste Pop-up-Store des hanseatischen Wacholdergeists Tonka Gin in Hamburg. Drei Monate lang können Gäste dort die Drinks mit der außergewöhnlichen Tonkabohne erleben und genießen.
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Markt & Produkte | 11.10.2018
WLAN als Must-Have
Das Internet weckt neue Erwartungshaltungen bei Gästen. Das gilt auch für Gäste-WLAN als kostenfreies Angebot im Gastronomiebetrieb. orderbird bietet Wirten ein sicheres Gäste-WLAN mit Marketingpaket an.
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Markt & Produkte | 10.10.2018
Edle Imbissgabel
ESG Edelmetall-Service bietet mit dem Silver-Picker eine Alternative aus Silber zur gewöhnlichen Pommesgabel aus Holz oder Plastik.
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Markt & Produkte | 09.10.2018
Winter-Eissorten
Zur Saison Herbst/Winter bringt Carte D ́Or zwei Eis- Neuheiten auf den Markt, die zur kalten Jahreszeit passen. Die Sorte Carte D ́Or Pekannuss begeistert mit karamellisierten Nussstückchen, eingebettet in Eiscreme, die Sorte Crème Brûlée ist eine Hommage an das französische Dessert.
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Markt & Produkte | 08.10.2018
Parfait Pintxos de luxe
Bunt, extravagant und Eyecatcher – mit der flüssigen Parfaitbasis von Debic lassen sich Parfait Pintxos (baskisch für „Spieße“) ganz ohne Eismaschine herstellen.
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Markt & Produkte | 08.10.2018
Gastronomiesessel Greta
Die Beschäftigung mit Formen inspiriert die Stuhlfabrik Schnieder immer wieder zu neuen Ideen: So entstand auch der Sessel Greta.
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Markt & Produkte | 04.10.2018
Herzhafte Ideen
Edna präsentiert knusprige Flammkuchen, Pizzen und rustikale Laugenprodukte. Ganz nach Bedarf aufgetaut und gebacken, sind diese gut geeignet für Bereiche der Gastronomie, in denen sich der Kundenandrang nur schwer vorhersagen lässt.
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Markt & Produkte | 02.10.2018
Das Beste aus zwei Welten
Essighersteller Erwin Gegenbauer hat einen Fermenter entwickelt, der zwei Verfahren der Essigherstellung kombiniert und es dem Anwender so erlaubt Fruchtessige herzustellen, die geschmacklich rund und süß sind wie ein Balsamessig.
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