Der Fluhrer Verlag bietet diverse Speisekarten an, die desinfiziert werden können. Die Speisekartenmappen der Serie Classic Line und die Materialien Hammered, Riffled und Metal Linen der Serie Structure Line können von innen und außen mit einem handelsüblichen Desinfektionsmittel gereinigt werden, da diese kunststoff- oder acrylbeschichtet sind.
>> mehr lesenNach dem Corona-Shutdown geht es jetzt um die richtigen Hygienemaßnahmen. Was zu tun ist, erklären die Landesregierungen in Deutschland für das jeweilige Bundesland individuell. Hygienespezialist Hagleitner gibt Tipps für die Umsetzung.
>> mehr lesenDie Herkunft und damit Transparenz und Verantwortung in der Lieferkette spielen eine immer größere Rolle – auch für den Außer-Haus-Markt. Transgourmet verzichtet künftig bei fast allen Backwaren aus dem Eigenmarken-Sortiment auf konventionelles Palmöl. Die Umstellung erfolgt bis Anfang 2021 sukzessive.
>> mehr lesenMasken sind nun auch für Hotellerie und Gastronomie zu einem wichtigen Zubehör geworden. Das Start-up Belurra bietet hochwertige Masken, die aus nachhaltigen Materialien produziert und mit eigenem Branding versehen werden können.
>> mehr lesenViele Gastronomen stehen in den Startlöchern, um wieder zu eröffnen. Ein zentrales Thema wird dann das Terrassengeschäft sein. Der Gastronomieausstatter A.B.C. Worldwide aus Bad Bentheim bietet hier ein breites Sortiment. Neu im Produktportfolio ist der Terrassenstuhl Vesuv.
>> mehr lesenDas Software Start-up DGS (Digital Guest Solutions) hat ein datenschutzkonformes Tool zur Gästeerfassung entwickelt. Dieses könnte ein wichtiger Baustein für die Gastronomie während der Corona-Pandemie werden.
>> mehr lesenDer Hersteller für nachhaltige Berufsbekleidung Kaya&Kato hat das Produktportfolio um wiederverwendbare Community-Masken erweitert. Die Masken bestehen aus reiner Bio-Baumwolle und sind bei hohen Temperaturen waschbar.
>> mehr lesenEilles Tee liefert mit seiner neuen Ready-to-Drink Eistee Range cold.t in Bioqualität coole Impulse. Seit Mitte März sind die drei neuen Sorten im nachhaltigen und wiederverschließbaren Elopak erhältlich.
>> mehr lesenIn vielen Restaurants und Hotels wurden bisher notdürftig provisorische Warnhinweise aufgehängt, die an Baustellen und Krankenhäuser erinnern. Das Unternehmen Superstuff aus Berlin hat jetzt zusammen mit dem Designverlag Amberpress ansprechende und freundliche Hinweisfolien gestaltet, die schnell, klar und sympathisch an den Mundschutz oder das Händewaschen erinnern.
>> mehr lesenGastronomen können ihre Speisen momentan nur noch als Lieferdienst oder zum Mitnehmen anbieten. Wichtig ist es, Kunden und Gäste umfassend über geänderte Öffnungszeiten oder Lieferbedingungen zu informieren. Tipps hierzu gibt Cewe-Print.
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