Aus ganz Bayern waren 60 Europa Miniköche, mit Teamleitern und Eltern am Sonntag, 26. Juli nach Schliersee gekommen, um ihren eigenen „Weltrekord im Knödeldrehen“ mit einem Weltmeister zu feiern. Schauplatz war das Markus Wasmeier Freilichtmuseum, ein Ort, der wie kaum ein anderer für bayerische Tradition, Handwerk und Höchstleistungen des Weltmeisters Markus Wasmeier steht.
>> mehr lesenDer Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) bewertet die Ergebnisse des Koalitionsausschusses vorsichtig optimistisch. Hauptgeschäftsführerin Jana Schimke sieht zwar positive Ansätze, betont jedoch, dass sich erst im weiteren Gesetzgebungsverfahren zeigen werde, ob daraus spürbare Entlastungen für die Betriebe entstehen.
>> mehr lesenDie Mitgliederversammlung 2026 des Bundesverbands der Systemgastronomie (BdS) stand ganz im Zeichen des Dialogs zwischen Politik und Praxis. Unter dem Motto „SystemGastroConnect“ kamen am 25. Juni in der Station Berlin rund 200 Gäste aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Praxis zum wichtigsten Branchentreffen des Jahres zusammen.
>> mehr lesenMit großer Trauer nimmt der Deutsche Hotellerie- und Gastronomieverband (DEHOGA Bundesverband) Abschied von seinem Ehrenpräsidenten und langjährigen Präsidenten Ernst Fischer. Er verstarb nach schwerer Krankheit am 24. Juni 2026 im Alter von 82 Jahren in Tübingen.
>> mehr lesenDer Deutsche Hotellerie- und Gastronomieverband (DEHOGA Bundesverband) warnt eindringlich vor dem Minijob-Aus. Laut den am Wochenende bekannt gewordenen Vorschlägen der Rentenkommission soll der bisherige steuer- und sozialversicherungsrechtliche Sonderstatus von Minijobs künftig nur noch für Schüler gelten.
>> mehr lesenDer Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland ist im April 2026 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) im Vergleich zum März 2026 konstant geblieben.
>> mehr lesenEuro-Toques erweitert sein Netzwerk: Mit Staatl. Fachingen gewinnt die europaweite Vereinigung einen neuen Silber-Partner. Die Kooperation steht für gemeinsame Werte wie Qualität, Genuss und eine verantwortungsvolle Lebensmittelkultur.
>> mehr lesenDie Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat in Zusammenarbeit mit führenden Branchenverbänden beim diesjährigen Gastwelt-Summit für mehr wirtschaftspolitische Unterstützung und wettbewerbsfähige Standortbedingungen geworben.
>> mehr lesenIm März 2026 verbuchten die Beherberungsbetriebe in Deutschland 33,6 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen mitteilt, waren das 3,1 Prozent mehr als im März 2025.
>> mehr lesenEin breites Bündnis führender Verbände aus Industrie, Handwerk, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung hat sich mit einem Positionspapier zur geplanten Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes an politische Entscheidungsträger in Bund und Ländern gewandt.
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