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Messen & Events | 16.02.2018

Mit neuem Messekonzept

Die Halle 8 des Stuttgarter Messegeländes stand während der Intergastra 2018 ganz im Zeichen des Kaffees. Seeberger kam mit neuem Stand nach Stuttgart und zieht nun ein positives Fazit.

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Branchennews | 16.02.2018

Mitarbeiter-Wettbewerbe

Im Rahmen der Intergastra stellten sich Anfang Februar sowohl talentierte Aramark-Köche beim National Chef of the Year Award als auch die besten Service-Mitarbeiter des Unternehmens beim Service Cup.

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Branchennews | 15.02.2018

Christian Bau ist Nummer 1 der Gastrotel-Bestenliste 2018

Victor’s Fine Dining by Christian Bau im saarländischen Perl hat es an die Spitze der jährlichen Gastrotel-Bestenliste geschafft.

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Markt & Produkte | 15.02.2018

Online-Druckerei

Mit elf neuen Produkten startet die Online-Druckerei viaprinto in der Gastro- und Eventbranche. Dazu wurde eigens eine wasserfeste Papiersorte ins Portfolio aufgenommen.

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Ideen & Konzepte | 15.02.2018

Favoriten aus 70 Jahren

Zum 70-jährigen Geburtstag von Mövenpick Hotels & Resorts stehen sieben beliebte Gerichte originell und neu entwickelt auf der Jubiläumsspeisekarte.

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Branchennews | 15.02.2018

Weinschulungen

Mithilfe des mehrstufigen, berufsbegleitenden Wein-Schulungsprogramms der Deutschen Hotelakademie (DHA) können Einsteiger und Weinkenner ihren Weg zum Sommelier starten.

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Markt & Produkte | 14.02.2018

Volle Orientierung

Mit neuer Technik bereitet sich der Glashersteller Stölzle Lausitz darauf vor, jedes Glas individuell und volumengenau mit einem Füllstrich markieren zu können.

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Ideen & Konzepte | 14.02.2018

Craft Beer und Kultur

Mitten in Herdecke befindet sich ein Pub und Hotspot der Craft Beer-Szene der Region: Bereits im Jahr 2015 eröffnete Nathaniel Stott das The Shakespeare.

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Messen & Events | 14.02.2018

Veggie in Hamburg

Die Bedeutung von vegetarischer und veganer Ernährung hebt die Internorga in diesem Jahr hervor. ProVeg unterstützt dies als Partner in der Vorbereitung und Durchführung der Messe.

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Management & Strategien | 13.02.2018

Deutsche See wird übernommen

Die niederländisch-deutsche Fischunternehmensgruppe Parlevliet & Van der Plas übernimmt sämtliche Anteile am größten deutschen Fischproduzenten und -vermarkter Deutsche See.

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