Das Avantgarde Cuisine Festival Chef-Sache geht in die zehnte Runde. Dieses Mal steht die Veranstaltung, die am 16. und 17. September 2018 in Düsseldorf stattfindet, unter dem Motto: The future of Food and Restaurants.
>> mehr lesenZum dritten Mal spendete der Allgäuer Verbund aus Gastgewerbe, Hotellerie und Tourismus den Reinerlös aus einem Gipfeltreffen an Berufsschüler aus Immenstadt.
>> mehr lesenDas Cube The Soup-Konzept ermöglicht Küchenchefs eine hohe Zeitersparnis und große Inspirationsfülle bei der Zubereitung von Suppen.
>> mehr lesenFruchtige Smoothies oder kalte Kaffeespezialitäten mit „Cold Brew“ sind im Sommer beliebt. Mit pflanzlichen Drinks wie dem Alpro Kokosnussdrink bekommen die kühlen Trendgetränke besondere Geschmacksnoten.
>> mehr lesenDer amerikanische Systemgastronom B.Good verstärkt seine Präsenz in Deutschland und eröffnet nach Nürnberg einen weiteren Standort: Im Münchener Stadtteil Haidhausen soll Ende Juni die zweite deutsche Filiale eröffnen.
>> mehr lesenFriesenkrone bietet derzeit wieder Sommermatjes an. Bei dem Produkt handelt es sich um Heringsfilets, die einen hohen Fettgehalt aufweisen und deshalb besonders guten Matjes ausmachen.
>> mehr lesenFrisches Outfit für Maisel’s Weisse: Die Weißbierspezialität erhält neue Etiketten, die den Geschmack mit bayerischem Lifestyle vereinen sollen.
>> mehr lesenWeitere 30 Gastwirte in Bayern können ab sofort offiziell mit ihrer „Ausgezeichneten Bayerischen Küche“ werben. Die Urkunden überreichten ihnen Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber und die DEHOGA-Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer.
>> mehr lesen
