Menschen & Karrieren | 03.12.2021
Junge Doppelspitze
Im Restaurant Bellpepper im Hyatt Regency lösen Ende des Jahres Marcel Klisch und Maximilian Krause Noch-Küchenchef Daniel Göhler nach über einem Jahrzehnt ab.
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Menschen & Karrieren | 15.11.2021
Doppelte Verantwortung
Holger Lange, Küchenchef im Wirtshaus Ayinger in der Au im Marias Platzl Hotel, übernimmt die gleiche Position auch im Wirtshaus Ayinger am Platzl.
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Menschen & Karrieren | 14.10.2021
Mit kulinarischem Geschick
Marcus Bunzel ist seit 1. Oktober Küchenchef im Traditionshotel Rheinhotel Dreesen. Der Spitzenkoch kann für seine neue Position auf internationale Erfahrung zurückgreifen.
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Menschen & Karrieren | 13.10.2021
Wechsel nach Appenheim
Jonas Herber ist der neue Küchenchef im Restaurant Eppard in der 100 Guldenmühle in Appenheim. Der 29-Jährige bringt umfangreiche Erfahrungen aus der gehobenen Gastronomie mit.
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Menschen & Karrieren | 21.09.2021
Verstärkung im C’est la vie
David Mahn wird neuer Chef de Cuisine im französischen Restaurant C’est la vie in Leipzig. Der gelernte Koch und Konditor wurde 2018 sogar zum „Patissier des Jahres“ gekürt.
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Menschen & Karrieren | 30.07.2021
Stabwechsel
Nach einer gemeinsamen Vorbereitungsphase übergibt Johannes King, Patron des Söl’ring Hof in Rantum auf Sylt sowie Geschäftsführer und Gesellschafter der gleichnamigen Betreibergesellschaft, zum 1. Januar 2022 das Zepter an seinen erfahrenen Küchenchef und Sparringspartner Jan-Philipp Berner.
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Menschen & Karrieren | 20.04.2021
Herzensprojekt
Steffen Szabo fängt als Chef de Cuisine im südlichen Steigerwald im Schloss Frankenberg an. Damit folgt Bayerns ehemals jüngster Sternekoch einem Herzensprojekt.
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Menschen & Karrieren | 15.04.2021
Erweiterung der Führungsriege
Das Bonner Cateringunternehmen Lehmanns schafft mit zwei neuen Prokuristinnen Strukturen für die Zukunft. Dafür ernannte das Unternehmen zwei langjährige Mitarbeiterinnen in die Positionen.
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Menschen & Karrieren | 13.04.2021
Neue Küchenchefin
Cornelia Fischer übernimmt die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut zur Schwane in Volkach am Main. Die neue Küchenchefin will im Sternerestaurant Weinstock mit ihrer modernen Küche mit klassischen Wurzeln begeistern.
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Menschen & Karrieren | 08.04.2021
Neue Chef Patissière
Seit Februar 2021 ist Jana Ristau die neue Chef Patissière im Steigenberger Frankfurter Hof. Die 32-Jährige ergänzt das Küchenteam um Küchenchef Roberto Kunitz.
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