Ab April soll mit Felicitas Then ein neues kulinarisches Kapitel im Clash Kitchens & Bar im NYX Hotel Berlin Köpenick beginnen: Einen Sommer lang steht dann moderne kalifornische Küche auf der Karte, ergänzt durch sommerliche Drinks und Special Events.
>> mehr lesenDirk Schmidt wird neuer Chief Executive Officer (CEO) von orderbird. Seit Anfang März trägt Schmidt in seiner neuen Funktion die Gesamtverantwortung für das Unternehmen. Sein Fokus liegt auf der Weiterentwicklung der strategischen Ausrichtung, der Beschleunigung des Wachstums sowie der nachhaltigen Steigerung der Profitabilität. Darüber hinaus wird er als Teil des Führungsteams der Nexi-Gruppe die Zusammenarbeit im DACH-Raum weiter stärken.
>> mehr lesenDas Dorf am See hat eine neue Sous Chefin: Felicitas Scholz-Hoppe. Mit ihrer Beförderung vom Demi Chef zur stellvertretenden Küchenleitung übernimmt sie als Vertreterin der Generation Z Führungsverantwortung in der Küche.
>> mehr lesenSven Oliver Neitzel ist ab 1. April 2026 als Head of Innovation bei der Aryzta Food Solutions verantwortlich. Als Head of Innovation verantwortet Neitzel die Bereiche E-Commerce & Channel Management, Product Management und Einkauf Handelswaren. Er berichtet an Peter Ganghof, der seit 1. November 2025 als Head of Aryzta Food Solutions das Unternehmen führt.
>> mehr lesenNach einem Vierteljahrhundert kulinarischer Höchstleistungen schließt das Sternerestaurant Aqua im The Ritz-Carlton in Wolfsburg seine Türen. Mit diesem Schritt beendet Sven Elverfeld, der das Restaurant seit der Eröffnung im Jahr 2000 prägte, eine Ära – jedoch nicht sein Schaffen.
>> mehr lesenAuch im 25. Jahr seines Bestehens sieht sich der Leaders Club Deutschland mit seinem Führungsgremium gut aufgestellt. Präsident Marc Uebelherr dankt den ausscheidenden Vorstandsmitgliedern Frank Buchheister und Frank Klix für ihren großen Einsatz.
>> mehr lesenDas Berta kehrt mit Chefkoch Assaf Granit und neuem Menü mit kulinarischen Highlights als Hotspot Berlins zurück. Das Restaurant Berta schöpft die Inspiration aus Familiengeschichten und den Küchen der Großmütter, wo Essen zum Teilen und Verbinden geschaffen wurde
>> mehr lesenMit ihrem japanisch-französischem Fusion Fine-Dining-Restaurant Fukagawa in Berlin-Kreuzberg betreten Leonardo Donati und Felix Thoms nicht nur kulinarisches Neuland, sondern bringen ihre jeweiligen Hintergründe harmonisch und ambitioniert miteinander in Einklang.
>> mehr lesenSeit August 2025 zeichnet Ahmet Mourad als neuer Food und Beverage Manager für sämtliche F&B-Outlets des Hamburger Designhotels an der Hafenkante verantwortlich. Der 35-jährige Hotelfachmann bringt umfassende operative Erfahrung mit und steht für die Verbindung von Qualität, Struktur und Innovationsfreude.
>> mehr lesenAb dem 1. März 2026 verantwortet Benjamin Schöneich die gesamte Kulinarik im Designhotel Das Altmühltal in Eichstätt. Mit seinem Start entwickelt sich insbesondere das Gourmetrestaurant Staderer konsequent weiter und setzt den Weg fort, der im Sommer 2025 mit dem neuen Küchenteam eingeschlagen wurde. Gleichzeitig baut Schöneich die Weinbar Der Dicke Franz weiter aus.
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