Menschen & Karrieren | 18.06.2020
Neue Restaurantleiterin bei Christian Bau
Julia Pleintinger ist die neue Restaurantleiterin im Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl.
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Menschen & Karrieren | 29.05.2020
Jonas Zörner folgt auf Björn Swanson
Der bereits im März zum Küchenchef beförderte Jonas Zörner übernimmt die alleinige Verantwortung für das Sterne-Restaurant Golvet in Berlin. Björn Swanson verlässt das Unternehmen.
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Menschen & Karrieren | 28.05.2020
Tristan Brandt verlässt engelhorn
Das Unternehmen engelhorn und Tristan Brandt gehen ab 30. Mai 2020 getrennte Wege. Brandt war seit 2013 Chefkoch des OPUS V im Mannheimer Modehaus und zudem Geschäftsführer der engelhorn Gastro GmbH mit insgesamt fünf Restaurants, drei Bars und einer Chocolaterie.
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Menschen & Karrieren | 19.05.2020
Nils Henkel wird Küchenchef im Papa Rhein Hotel
Für die Küchenleitung und die gastronomische Verantwortung des Restaurants Bootshaus sowie des neuen Papa Rhein Hotels in Bingen wurde Nils Henkel gewonnen, der nach drei erfolgreichen Jahren im Rheingau überraschend zur Verfügung stand.
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Menschen & Karrieren | 18.05.2020
Niedernberg: Neuer Maître de Restaurant
Guiseppe di Palma ist der neue Gastgeber und zugleich das neue Gesicht im Dorf am See – Seehotel Niedernberg. Als Maître de Restaurant hat sich der 63-jährige Neapolitaner schon nach kurzer Zeit einen Namen bei seinen Gästen gemacht.
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Menschen & Karrieren | 24.04.2020
Neue kulinarische Leitung für vier Restaurants
Das Hotel bei Schumann in Kirschau ernennt mit Robert Hauptvogel eine neue kulinarische Leitung für die vier hauseigenen Restaurants Juwel, Weberstube, Al Forno und Kirschgarten. Bislang war er als Sous Chef im Restaurant Juwel tätig.
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Menschen & Karrieren | 05.03.2020
Komp kehrt zurück nach Köln
Über ein Jahr ist Julia Komp rund um die Welt gereist und hat kulinarische Eindrücke in Indien, China, Marokko, Oman, Brasilien und an anderen Orten gesammelt. Nun kommt sie zurück nach Köln und findet ihr neues gastronomisches Zuhause bei Lindgens Gastronomie am Rhein.
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Menschen & Karrieren | 04.03.2020
Brown folgt auf Berger
Der 32-jährige Schotte Scott Brown ist neuer Restaurantleiter im Sterne-Restaurant Storstad von Anton Schmaus in Regensburg. Er folgt auf Maître Barbara Berger, die das Unternehmen nach fünf Jahren verlassen hat.
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Menschen & Karrieren | 02.03.2020
Neues kulinarisches Duo
Ab sofort ist Christopher Kujanski Chef de Cuisine im Restaurant Pots im The Ritz-Carlton, Berlin. Als neuer Executive Chef verantwortet derweil Michél Engling den gesamten Küchenbetrieb des Hotels, einschließlich des Pots. Patron bleibt Spitzenkoch Dieter Müller.
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Menschen & Karrieren | 06.02.2020
Familienbetrieb wird fortgeführt
Das Café Heiderand war und ist für viele, vor allem ältere Dresdner, eine Institution – selbst wenn man bislang nur davon gehört hat. Zum 1. Februar übernahm Martin Walther die Erlebnisgaststätte von seinen Eltern und sorgt jetzt in erster Linie für Geschmackserlebnisse.
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