Im Februar 2021 soll die HOGA in Nürnberg als erste große Gastronomie-Fachmesse wieder stattfinden. Die BÄKO mit ihrem Frühjahrstreff sowie der Deutsche Hoteltag sind mit an Bord. Das abgestimmte Sicherheits- und Hygienekonzept soll es Ausstellern und Besuchern ermöglichen, sich für persönliche Gespräche und Geschäfte live in Nürnberg zu treffen.
>> mehr lesenDie aktuellen Covid-19 Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen erfordern die einmalige Verlängerung der ProWein um zwei auf fünf Tage – und zwar konkret vom 19. bis 23. März 2021. Durch die Laufzeitveränderung soll eine der zentralen Auflagen der Sicherheitsbestimmungen garantiert und gleichzeitig das Aussteller- und Besucheraufkommen der Fachmesse in verantwortungsvolle Bahnen gelenkt werden.
>> mehr lesenWeiter geht’s! – so lautet das Motto der Internorga 2021. Damit setzt die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt ein Zeichen. Nach Monaten ohne physische Branchentreffen rüstet sich die Messe für ihr Comeback im März 2021.
>> mehr lesenDer Rudolf Achenbach Preis, der Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschland (VKD), wird 2021 ausgesetzt – so die einvernehmliche Entscheidung des VKD-Vorstandes und der Familien Achenbach/Moos-Achenbach.
>> mehr lesenKoch des Jahres startet am 16. November 2020 im Globana in Leipzig in die neue Saison. Die Veranstalter haben ein umfangreiches Hygienekonzept ausgearbeitet und präsentieren in Leipzig ein facettenreiches 360-Grad-Eventkonzept: Neben dem Live-Wettbewerb stehen auch Talks und Workshops im Fokus.
>> mehr lesenWie kaum eine Branche suchen Gastronomen, Hoteliers und Eventveranstalter derzeit nach Ideen und Lösungen, um die Herausforderungen nach dem Restart erfolgreich zu meistern. Mit der Iss gut! Spezial bietet die Leipziger Messe am 5. und 6. Oktober 2020 ein innovatives Format, das Fachbesuchern aus Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen Antworten auf drängende Fragen in Zeiten von Covid-19 liefert.
>> mehr lesenMediale Reichweite, ein Werbekostenzuschuss und eine öffentliche Plattform, um den Betrieb zu präsentieren und Gäste zu gewinnen – damit fördert iSi Culinary die Gastro-Szene in Österreich und Deutschland. Mit der breitangelegten Kampagne und wertvollen Tipps rund um das Sparen mit iSi unterstützt das Traditionsunternehmen Gastronomen und holt sie als „iSi-Heroes“ vor den Vorhang.
>> mehr lesenGastro-Größen wie Sarah Wiener, Ralf Bos, Johann Lafer, Hanni Rützler, Toni Tänzer und Peter Hack sind beim GTW Summit am 11. und 12. Oktober 2020 in der Grand Hall Zollverein in Essen mit dabei. Der GTW Summit gibt mit dem Unternehmer-Kongress „Zukunft Gastronomie“ und der SFC Street Food Convention positive Signale für eine gebeutelte Branche.
>> mehr lesenMit einer ersten digitalen Messe ist Chefs Culinar an den Start gegangen. Das Food-Service-Unternehmen hatte seine bisherigen Herbstmessen in Düsseldorf und Leipzig mit Blick auf Corona frühzeitig auf das nächste Jahr verschoben. Gleichzeitig wurde ein neues Konzept entwickelt, mit dem sich Gastronomen, Hoteliers und Caterer unter anderem über neue Branchentrends informieren können.
>> mehr lesenNun hat die Corona-Pandemie auch Auswirkungen auf die für den November geplante Fachmesse Alles für den Gast in Salzburg: Veranstalter und Aussteller reagieren gemeinsam und rufen das hybride Alternativkonzept Gastro Circle ins Leben. Stattfinden wird es vom 7. bis 9. November.
>> mehr lesen
