Mit Bestmarken haben Biofach, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, und Vivaness, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik, Mitte Februar 2019 ihre Tore im Messezentrum Nürnberg geschlossen
>> mehr lesenTrends, Innovationen, Leidenschaft, Inspirationen, Kontakte – und das seit 20 Jahren. Die Gastro Vision feiert vom 15. bis 19. März 2019 im Empire Riverside Hotel in Hamburg Geburtstag.
>> mehr lesenIm Rahmen der Intergastra in Stuttgart findet im Februar 2020 die 25. IKA/Olympiade der Köche statt. Mit der ältesten und größten internationalen Kochkunstausstellung erweitert die Messe Stuttgart das Angebot für die Fachwelt.
>> mehr lesenFachbesucher der Ambiente profitieren ab 2020 von einem gebündelten HoReCa-Angebot auf der Messe. Im nächsten Jahr finden sich Aussteller mit der schwerpunktmäßigen Ausrichtung in der Halle 6.0.
>> mehr lesenZur Ausgabe 2021 setzt die ProWein auf ein neues Hallenkonzept, das vor allem auch durch den Umbau des Düsseldorfer Messegeländes möglich wird. Einblicke sind bereits möglich.
>> mehr lesenAm 7. und 8. April findet zum insgesamt 22. Mal der Sterne-Cup der Köche in Ischgl statt. Für mehr als 50 Küchenchefs aus Deutschland, Österreich, aus der Schweiz, Südtirol sowie aus dem Elsass heißt es dann: Raus aus der Küche und rauf auf die Skier.
>> mehr lesenIm Thinktank Out of the Box auf der Gastro Vision dreht sich dieses Jahr vom 15. bis 19. März alles um innovative Gastrokonzepte und digitale Erfolgslösungen für Gastronomie und Hotellerie.
>> mehr lesenInternationale Forschungen verfolgen derzeit Lösungsansätze, die ohne Tierleid auskommen und ressourcenschonend sind. Wie diese aussehen und welche Ideen ausgebaut werden können, diskutieren Experten am 21. und 22. März auf der internationalen New Food Conference in Berlin.
>> mehr lesenDer S.Pellegrino Young Chef 2020 steht in den Startlöchern: Zum vierten Mal wird der beste Nachwuchskoch der Welt gesucht. Bis zum 30. April 2019 können sich junge Talente mit ihrem Signature Dish bewerben.
>> mehr lesen„Besser hätte es nicht laufen können“, lautet das Fazit der Veranstalter des Gastronomie-Branchentreffs Gastro-Regio-West, der Mitte Januar erstmals im Dorf Münsterland stattfand.
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