Auf der Internorga präsentieren sich vom 18. bis 22. März 2022 an neuen Hallenstandorten alle Neuigkeiten rund um Möbel, Tabletop und Dekoration in den Erdgeschossen der Messehallen B1 bis B4. Zudem präsentiert die Messe für den Außer-Haus-Markt erstmalig die Themen Außengastronomie sowie Grillen und BBQ gebündelt in der Halle B5.
>> mehr lesenDas Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Kooperation mit Original Selters und Der Feinschmecker Weingastronomien gekürt, die sich im vergangenen Jahr in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen engagierten.
>> mehr lesenBeim Kochwettbewerb Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP am 11. Dezember 2021 gewann Jennifer Massier aus dem JRE-Betrieb Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz in Wirsberg und wurde von Massimo Bottura zur Siegerin gekürt.
>> mehr lesenWaren sich die Verantwortlichen der Intergastra noch vor wenigen Wochen sicher, dass die Fachmesse im kommenden Februar stattfinden kann, sieht die Situation nun doch anders aus: Zum jetzigen Zeitpunkt wird die Intergastra / Gelatissimo zu ihrem geplanten Termin im Februar mit hoher Wahrscheinlichkeit voraussichtlich nicht zugelassen sein werden. Die aktuelle Corona-Verordnung des Landes Baden-Württemberg untersagt Messen und Ausstellungen ab dem 20. Dezember 2021 in der derzeit geltenden Alarmstufe II.
>> mehr lesenAuf der Internorga vom 18. bis 22. März 2022 in Hamburg gibt es mit Delivery und Packaging einen neuen Ausstellungsbereich. Hier werden die neusten Trends für die Gastronomie vorgestellt.
>> mehr lesenErstmals werden im Jahr 2022 auf der Internorga in Hamburg alle Akteure des Zukunftsthemas Digitalisierung in einer Halle gebündelt: Vom 18. bis 22. März 2022 finden Besuchende den Ausstellungsbereich Digitale Anwendungen in der Halle A2 der Hamburg Messe und Congress.
>> mehr lesenGeschmackvolle Konzepte, erfrischende Themen und sprudelnde Ideen – das erwartet Besuchende auf der Internorga, der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, vom 18. bis 22. März 2022.
>> mehr lesenSpannendes Finale mit einem engen Finish: Am Ende der 5. Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers Mitte November konnte sich Michael Friedrich aus Chemnitz durchsetzen. Auf Platz zwei und drei folgten Christian Küppers (Aachen) und Mareike Hasenbeck (Aying).
>> mehr lesenMit einer großen Gala haben die Jeunes Restaurateurs (JRE) Deutschland ihr 30-jähriges Jubiläum gefeiert. Beim Fest auf dem Heidelberger Schloss wurde mit einer Tombola wieder für die DKMS gesammelt. Der Spendentopf wuchs mit dieser Aktion auf 30.000 Euro an. Auf der Jahreshaupttagung, die am Vormittag stattfand, konnte die Vereinigung drei neue Mitglieder begrüßen. Andreas Widmann wurde zum neuen Vize-Präsidenten gewählt.
>> mehr lesenRund 150 Teilnehmer verzeichnete die Online-Exchange des Gastronomie-Netzwerk Leaders Club. Die Themen waren unter anderem Mitarbeitermangel im Gastgewerbe, die aktuellen Corona-Einschränkungen sowie der Schwerpunkt Führung und Personalmanagement.
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