Die letzte Bewerberrunde für den Live-Wettbewerb Koch des Jahres (KdJ) ist abgeschlossen. Acht neue Talente konnten sich im schriftlichen Vorentscheid durchsetzen und dürfen ihr Können am 18. Juli 2021 im Kameha Grand Hotel Bonn unter Beweis stellen.
>> mehr lesenDie BOE International präsentiert sich erst im Januar 2022 wieder als Präsenzmesse. Eigentlich war sie für Juni 2021 geplant. Die Pandemie macht nun auch der Veranstalterin, derWestfalenhallen Unternehmensgruppe, einen Strich durch die Rechnung. Geplant ist allerdings ein digitaler Austausch ab Anfang Juni.
>> mehr lesenZum zehnten Mal vergibt der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) den Deutschen Systemgastronomie-Preis, der zum Jubiläum einen neuen Namen und ein neues Logo erhält. Zudem gilt erstmals eine offene Ausschreibung. Potenzielle Preisträger können sich selbst bewerben oder im Rahmen einer Vorschlagsbewerbung nominiert werden. Die Bewerbungsfrist endet am 30. Juni 2021.
>> mehr lesenMit zwei Coaching-Angeboten bereiten die Adelholzener Alpenquellen ihre Partner in der Gastronomie und deren Teams auf die Rückkehr in den Gastro-Alltag vor.
>> mehr lesenAm 29. April findet der Tissue Paper, The Smart Choice statt. Im Rahmen der Online-Veranstaltung werden der Beschaffungs- und Gastronomiebranche wertvolle Ratschläge in puncto Sicherheit und Hygiene für die Zeit nach der Pandemie gegeben. Die Anmeldung dafür ist kostenlos. Initiiert wird die Veranstaltung vom ETS, dem Branchenverband der europäischen Tissuepapier-Produzenten.
>> mehr lesenDer WeltverbEsserer-Wettbewerb 2021 hat kürzlich seine Gewinner gekürt: Haferkater (Kategorie Restaurants) und Buchengold (Food-Produkte) sind die nachhaltigsten Food-Konzepte Deutschlands. Im Online-Finale setzten sie sich mit ihren Präsentationen im Finale des Nachhaltigkeits-Awards durch.
>> mehr lesenAufgrund der anhaltenden Corona-Pandemie wird auch der renommierte „Preis für große Gastlichkeit 2020/2021“ von April auf Oktober verschoben. Der Wettbewerb ist eine Anerkennung für Service-Mitarbeitende in Restaurants und Hotels.
>> mehr lesenDie Weltmesse iba 2021 wird in diesem Herbst nicht wie geplant stattfinden. Die nächste Präsenzausgabe der Messe ist vom 22. bis 26. Oktober 2023 in München geplant. Hintergrund ist die unklare Entwicklung des Erfolgsfaktors Internationalität und der Anspruch, der Branche ein globales Angebot und langfristig Planungssicherheit zu geben. In 2021 wird sich aber digital vernetzt.
>> mehr lesenDrei Tage, rund 80 Programmpunkte und 110 Speaker auf den Hauptbühnen in Köln und Hamburg, 15.000 Teilnehmende aus 79 Ländern und 100 Aussteller – das sind die Zahlen der IDX_FS Expo powered by Internorga, die am 17. März endete.
>> mehr lesenDie diesjährige IDX_FS Expo powered by Internorga punktet nicht nur mit einem vielseitigen Rahmen- und Ausstellerprogramm. Auch zwei Preisverleihungen fanden während der virtuellen Messe statt.
>> mehr lesen
