Die Bewerbungsphase für den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2022 ist gestartet. Bis zum 10. Dezember 2021 können Start-ups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, die die Gastronomie revolutionieren möchten, ihre Konzepte einreichen.
>> mehr lesenFleischpapst Dirk Ludwig bietet eine zweitägige Fortbildung „Neue Cuts von Rind & Schwein“ für Gastronomen in Schlüchtern an. Der erste Kurs findet am 19. und 20. Oktober 2021 statt, ein weiterer ist für 2022 geplant.
>> mehr lesenDie sechs Finalisten für den Live-Wettbewerb Patissier des Jahres stehen fest. Sechs Chef Patissiers und Souschefs aus Österreich, Deutschland und der Schweiz werden am 10. Oktober auf der Anuga in Köln gegeneinander antreten.
>> mehr lesenDer Branchen-Oscar „Best of the Best Awards“ wird auf der Chef-Sache am 3. Oktober 2021 in Düsseldorf verliehen. Noch bis zum 26. September 2021 kann für die Anwärter auf den begehrten Preis online abgestimmt werden.
>> mehr lesenKick-off für das Endjahresgeschäft in Hotellerie, Gastronomie und Catering: Im September und Oktober geht die Gastro Vision Roadshow auf Tour in Deutschland.
>> mehr lesenIn diesem Jahr findet der Wettbewerb „Sommelier-Trophy“ der Sommelier Union Deutschland bereits zum sechsten Mal statt. Interessierte können sich ab sofort auf der Website des Verbandes für den Wettbewerb anmelden, dessen Finale am 21. November 2021 in Neustadt an der Weinstraße stattfinden wird.
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east, brenner und my Indigo heißen die drei Finalisten, die um den Titel Award-Allstar gegeneinander antreten, den der Leaders Club am 17. September in München verleiht. Aus einer Vorauswahl von 20 kürten die Teilnehmer eines großen Social-Media-Votings jetzt my Indigo zu ihrem Favoriten.
>> mehr lesenDas Live-Event „Koch des Jahres“ fand am 18. und 19. Juli 2021 im Kameha Grand in Bonn statt. Es war das erste Live-Event mit Publikumsverkehr für die Branche seit über einem Jahr.
>> mehr lesenDie Gastgebermesse HOGA veranstaltet einen Start-up-Wettbewerb und sucht innovative Ideen, die das bayerische Gastgewerbe bereichern. Die besten Einsendungen werden von einer Fachjury rund um Dagmar Wöhrl bewertet und haben die Möglichkeit, sich auf der Messe vom 17. bis 19. Oktober 2021 live in Nürnberg zu präsentieren.
>> mehr lesenDie Chef-Sache findet am 3. und 4. Oktober 2021 in Düsseldorf statt. Der Branchentreff geht dieses Jahr in seine 12. Runde und bietet ein Forum für über 3000 Branchenentscheider.
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