Gastronovi präsentiert auf der „Alles für den Gast“ in Salzburg seine modulare All-in-one-Lösung für Gastronomie und Hotellerie. Im Mittelpunkt des Messeauftritts steht in diesem Jahr mit dem grundlegend überarbeiteten Back Office das umfangreichste Update der Unternehmensgeschichte.
>> mehr lesenVom 23. bis 27. Januar 2027 findet in Rimini die 48. SIGEP World statt. Neu ist der „Kitchen Equipment Hub“ für Foodservice-Technologien, ergänzt durch den „Digital District“ zu Robotik und KI. Die Messe will die Zahl der internationalen Top-Einkäufer von 502 auf rund 1.000 verdoppeln.
>> mehr lesenTop-Qualität reicht nicht immer aus, um in der Berliner Gastro-Szene zu bestehen. Manchmal gerät ein Lokal in finanzielle Nöte, obwohl das Konzept vom Service bis zur Küche überzeugt und sogar eine feste Stammkundschaft vorhanden ist. Nun ist das charmante Sfera in einer finanziell herausfordernden Situation. Doch die vegane Szene hält zusammen: Das Sternerestaurant Bonvivant startet gemeinsam mit Wanda am 20. Oktober eine kulinarische Hilfsaktion, um Sfera zur Seite zu stehen.
>> mehr lesenZur fünften Küchenparty am 29. November 2026 versammelt das Osnabrücker Sternerestaurant Kesselhaus fünf Gastköche aus Deutschland und Österreich, darunter der Hamburger Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling. Gastgeberin Thayarni Garthoff lädt erstmals gemeinsam mit ihrem neuen Küchenchef Constantin Krauß ein.
>> mehr lesenAm 16. November 2026 wird die Motorworld in München zur Bühne für das große Finale von „Koch des Jahres“. Sechs aufstrebende Spitzenköche treten im nervenaufreibenden Live-Wettbewerb gegeneinander an. Unter dem Motto „The Grand Taste of Germany“ müssen sie die deutsche Küche auf ihre eigene Weise interpretieren – mit einem Drei-Gänge-Menü, zubereitet in fünf Stunden.
>> mehr lesenVom 23. bis 27. Januar 2027 verfolgt die von der Italian Exhibition Group organisierte Fachmesse in Rimini das Ziel, die Zahl der internationalen Einkäufer zu verdoppeln. Deutschland zählt dabei zu den wichtigsten Auslandsmärkten. Im Mittelpunkt steht ein Angebot, das Technologien, neue Geschäftsmöglichkeiten und praxisnahe Erlebnisse für Fachbesucher miteinander verbindet.
>> mehr lesenDie SIGEP World 2027 rückt Technologien, Digitalisierung und neue Konzepte für Gastronomie und Foodservice in den Mittelpunkt. Vom 23. bis 27. Januar treffen in Rimini internationale Fachleute und Unternehmen auf neue Ausstellungsbereiche, Wettbewerbe und auf ein erweitertes Programm für den weltweiten Branchenaustausch.
>> mehr lesenZehn Michelin-Sterne, acht Nachwuchstalente und ein Warenkorb als gemeinsame Ausgangsbasis: Beim Finale von „Taste of Tomorrow powered by Chefs Culinar“ trafen junge Köchinnen und Köche auf eine hochkarätige Jury und entwickelten daraus individuelle Kreationen. Den ersten Platz sicherte sich Carina Andress mit ihrem Gericht „Golden Thread“.
>> mehr lesenRolling Pin.Convention Germany 2026 bringt internationale Stars und die besten Köpfe der deutschen Gastronomie im Areal Böhler zusammen – Jamie Oliver erhält den „Inspirational Chef of the Decade“-Award, Jan Hartwig führt die „100 Best Chefs Germany 2026“ an
>> mehr lesenMit dem Ausbau der Ganztagsbetreuung an Kitas und Schulen gewinnt die Frage an Bedeutung, wie die Mittagsverpflegung praktisch organisiert werden kann. Am 14. Oktober findet dazu im oberbayerischen Polling eine Fach- und Informationsveranstaltung statt, die sich insbesondere an Schulträger, Kommunen, Schulleitungen und Verantwortliche aus der Verwaltung richtet.
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