Fachmessen wie die Intergastra sind geeignete Branchenplattformen, um sich über neue Entwicklungen sowie Trends zu informieren und den Karriereweg zu gestalten. Auch Erfolgsgeschichten bekannter Sterneköche sowie Branchenkenner und verbandsseitige Angebote bestätigen darüber hinaus: Das Gastgewerbe bietet viele Entwicklungsmöglichkeiten für den beruflichen Aufstieg.
>> mehr lesenAls Hauptsponsor einer Benefizveranstaltung für die Seenotrettung engagierte sich Friesenkrone kürzlich in Hamburg. Die über 200 Gäste erwartete neben Erlebnissen rund um die ehrenamtlichen Retter ein Büfett mit Tapas, Matjesfilets und Heringshappen als Fingerfood sowie Flammlachs; von Friesenkrone-Fischsommelier Andreas Alt kredenzt.
>> mehr lesenIm November geht die eat&Style wieder auf Tour. In München, Hamburg, Düsseldorf und Stuttgart öffnen sich die Tore für alle, die gerne in entspannter Atmosphäre der Leidenschaft für gutes Essen, Drinks und Style frönen.
>> mehr lesenDas „Kulinarische Erbe Bayern auf dem Teller“ geht in die vierte Runde. Am 5. Oktober startet die bei Gastronomen und Verbrauchern gleichermaßen beliebte mehrwöchige Retro-Kampagne in allen sieben bayerischen Regierungsbezirken.
>> mehr lesenLeidenschaftlich und experimentierfreudig begeistert die Generation Riesling die Weinwelt mit charakterstarken, handwerklichen Weinen. Am 26. August präsentieren wieder 25 Winzer der größten Jungwinzer-Organisation der Welt ihre Weine in Hamburg – darunter 13, die zum ersten Mal dabei sind.
>> mehr lesenIn Leimen fand kürzlich zum ersten Mal der Weißburgunder-Gipfel der Weissen Burgunder Charta statt. Auf wie großes Interesse das Thema bei Fachleuten und privaten Weinliebhabern stieß, zeigte bereits am Freitag der ausverkaufte Weißburgunder Best Friends Abend im Weingut Heitlinger.
>> mehr lesenBeim Young Chefs Battle ist Talent am Herd gefragt. Auf den Chefs Culinar Messen in Leipzig, Düsseldorf, Neumünster und Ulm treten verschiedene Teams gegeneinander an und bereiten für eine Jury ein Drei-Gänge-Menü aus einem vorgegebenen Warenkorb zu. Die vier Messe-Sieger wetteifern dann beim Finale in Berlin um den Pokal.
>> mehr lesenBierbegeisterte aus ganz Deutschland werden zum vierten Craft Brauer Festival in Bayreuth erwartet, wenn sich am 6. und 7. September mehr als ein Dutzend internationaler Brauereien ein Stelldichein in Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt geben.
>> mehr lesenWach, heiß, stark – unter diesem Motto feierte der Deutsche Kaffeeverband Anfang Juli sein 50. Jubiläum mit einem großen Festakt in der Hamburger Elbphilharmonie. Über 1.800 Gäste aus der nationalen und internationalen Kaffeewelt kamen zusammen und genossen ein Konzert der Symphoniker Hamburg.
>> mehr lesenAnfang Juli war die zweite Ausgabe 2019 der Euro-Toques Challenge powered by Dynamic im Gastronomischen Bildungszentrum in Koblenz zu Gast. Am Ende setzte sich Patrycja Banaszek von Zespol Szkol Ponadgimnazjalnych Nr. 2 (Polen) durch und landete auf dem ersten Platz.
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