Branchennews | 23.09.2021
Auflagen in der Gastronomie
Von Bundesland zu Bundesland unterscheiden sich die aktuellen Regelungen bezüglich der Corona-Pandemie. Der DEHOGA schlüsselt sie auf und gibt eine Übersicht.
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Branchennews | 20.09.2021
Gastgewerbeumsatz Juli 2021
Laut Destatis ist der Gastgewerbeumsatz im Juli 2021 um 20,8 Prozent gegenüber zum Vormonat Juni gestiegen. Allerdings lag der Umsatz noch 23,5 Prozent unter dem Vorkrisenniveau des Februars 2020, stieg jedoch gegenüber dem Vorjahresmonat Juli 2020 real um 3,5 Prozent.
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Branchennews | 17.09.2021
Bestes Steak Deutschlands
Das Dry Aged Ribeye Black Label von Fleischermeister- und Sommelier Dirk Ludwig wurde als bestes Steak Deutschland ausgezeichnet. Dabei überzeugten vor allem ein intensiver Geschmack, die besondere Zartheit des Fleisches und das ansprechende Aussehen.
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Branchennews | 13.09.2021
100. Vereinsmitglied
Das Frauennetzwerk Foodservice durfte sein 100. Vereinsmitglied begrüßen. Damit hat der Verein sein erstes Ziel, seit Öffnung im Oktober 2020, 100 Mitglieder innerhalb eines Jahres zu gewinnen, erreicht.
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Branchennews | 09.09.2021
Erneute Verlängerung
Die Bundesregierung verlängert erneut die Überbrückungshilfe III Plus. Sie soll nun bis Ende des Jahres andauern. Dabei werden die bewährten Förderbedingungen der Überbrückungshilfe III Plus weitgehend beibehalten.
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Branchennews | 03.09.2021
Tarifvertrag gefordert
Mindestens 15 Euro pro Stunde: Die Beschäftigten des Essenslieferdienstes Lieferando wollen einen Tarifvertrag durchsetzen, der unter anderem einen deutschlandweit gültigen Mindestlohn für ihr Unternehmen vorsieht. In Hamburg haben die Mitglieder der Tarifkommission Ende August ein Forderungspaket beschlossen.
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Branchennews | 02.09.2021
Vereinsgründung
Die Interessengemeinschaft Zukunftsweisende Technologiehersteller für Kassensysteme (IGZTK) hat einen eigenständigen Verein ausgegründet. Der Verein fördert Austausch und Aufklärung für Unternehmen, Behörden und andere Institutionen und stärkt so die Position Deutschlands als digitaler Innovationsstandort.
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Branchennews | 24.08.2021
Gastro-Trends während Corona
Während Corona haben sich klare Gastro-Trends entwickelt. Das zeigen die Daten der Reservierungs-App The Fork. Die „Generation Pho“ treibt den Vietnam-Trend voran, aber auch Deutsch und Italienisch liegen weit oben.
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Branchennews | 19.08.2021
Drastische Einbußen
Das Gastgewerbe hat im ersten Halbjahr 2021 erneut schwere Umsatzeinbußen verzeichnet. Das geht aus aktuellen Destatis-Zahlen hervor. Der DEHOGA Bundesverband fordert weiterhin von der Politik die Sicherstellung der dauerhaften Öffnung aller Betriebe.
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Branchennews | 18.08.2021
Gastgewerbeumsatz Juni 2021
Der Gastgewerbeumsatz ist im Juni 2021 um 61,7 Prozent gegenüber zum Vormonat Mai gestiegen. Allerdings lag der Umsatz noch 40,7 Prozent unter dem Vorkrisenniveau des Februars 2020 und war real geringfügig niedriger als im Juni 2020.
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