Die ProWein will ihr ganzjähriges Content-Angebot konsequent weiter entwickeln. Neue Formate wie die Agora Mediathek ergänzen das Portfolio. Etablierte Angebote wie der ProWein Business Report, der ProSpirits Report oder die Visionary Talks werden damit inhaltlich vertieft und weiter ausgebaut.
>> mehr lesenDie Zahl der Übernachtungen von Gästen aus dem Inland nahm im Februar 2026 gegenüber Februar 2025 um 3,4 Prozent auf 22,6 Millionen zu. Die Zahl der Übernachtungen von Gästen aus dem Ausland wuchs um 2,5 Prozent auf 5,1 Millionen.
>> mehr lesenViele Gastronomiebetriebe nutzen bereits digitale Kassensysteme, Reservierungstools oder Warenwirtschaftslösungen. Doch ein Großteil der integrierten Funktionen bleibt oft ungenutzt.
>> mehr lesenDer Vorstand der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat in seiner April-Sitzung den Beitragsfuß für das Jahr 2025 beschlossen: Er beträgt 0,3334 (je 100 Euro Entgelt), der Vorschuss-Beitrag wurde auf 0,3210 festgesetzt.
>> mehr lesenDie Übertragungen der Freitagsspiele der Bundesliga im Rahmen des „Flutlicht Freitag“ auf Sky kommt nicht nur in den Wohnzimmern der Republik gut an. Der Bundesliga-Freitag ist für Gastronomie und Hotellerie Umsatzgarant und sorgt für höhere Gästezahlen. Dies bestätigen aktuelle Zahlen von Sky Business.
>> mehr lesenDie im Januar 2026 umgesetzte Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie zeigt aus Verbrauchersicht bislang nur geringe Wirkung. Aktuelle Befragungsdaten aus März 2026 sowie Analysen des Out-of-Home (OOH) Konsumentenpanels zeichnen ein konsistentes Bild: Die erhoffte finanzielle Entlastung kommt bei vielen Gästen nicht an – mit Folgen für Konsumverhalten und Stimmung.
>> mehr lesenDeutschland erwartet laut Gewinnblick auch 2026 wieder ein vielversprechendes Tourismus-Aufkommen: Mit zahlreichen Musikfestivals, Kultur-Events und einer allgemein steigenden Reiselust dürfen Gastronomiebetriebe mit intensiven Monaten rechnen. Gastronomische Hotspots stehen vor der Herausforderung, eine hohe Zahl an Gästen zu bewirten – teilweise mit internationaler Kundschaft, spontanen Reservierungen und hohen Erwartungen an Service und Qualität.
>> mehr lesenIm Januar 2026 verbuchten die Beherbergungsbetriebe in Deutschland 25,5 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen mitteilt, waren das 1,2 Prozent mehr als im Januar 2025.
>> mehr lesenTrotz anhaltender Kostenbelastungen und hoher Unsicherheit in der Gastronomiebranche stehen Gäste in Deutschland spürbar hinter ihren Cafés, Restaurants und Lokalen. Das zeigen die Ergebnisse zweier repräsentativer Civey-Umfragen im Auftrag der Online-Druckerei VistaPrint unter 2.000 Verbrauchern sowie 201 Inhabern kleiner Gastronomiebetriebe.
>> mehr lesenNach zwei spannenden Wettkampftagen in Göttingen stehen die Landesmeister im niedersächsischen Gastgewerbe fest: Bei den Köchen holte Isabelle Hatesuer vom Gasthaus Müller in Barsinghausen die Goldmedaille. Zugleich ist sie punktbester Teilnehmerin in der Praxis der Jugendmeisterschaften.
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