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Branchennews | 10.08.2018

Countdown läuft

Gründer, Startups und Visionäre können sich noch bis zum 13. September 2018 in den zwei Kategorien analog und digital für den Gastro Vision Förderpreis bewerben.

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Branchennews | 09.08.2018

Der Eis-Atlas

Wie wird in Deutschland am liebsten Eis gegessen? Der Kassensystemanbieter orderbird hat das Eis-Verhalten der Deutschen in der Gastronomie unter die Lupe genommen und einige Fakten zusammengetragen.

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Branchennews | 08.08.2018

Weinlese startet so früh wie nie

Am 6. August, und damit so früh wie noch nie, wurde in diesem Jahr im rheinhessischen Lörzweiler der offizielle Start der Weinlese für den Federweißen ausgerufen.

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Branchennews | 06.08.2018

„Nur Mitarbeiter können Erlebnisse schaffen"

Es gibt kaum einen Gastronomen oder Hotelier in Bayern, der derzeit nicht in das Klagelied einstimmt: Fachkräfte für das Gastgewerbe sind Mangelware. Die Hotelfachschule der Eckert Schulen in Regenstauf bei Regensburg will das ändern.

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Branchennews | 01.08.2018

Steile Wachstumskurve

Die Zeichen stehen auf Expansion: Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) wächst kontinuierlich.

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Branchennews | 31.07.2018

Bierabsatz leicht angestiegen

Der Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2018 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 0,6 Prozent beziehungsweise 0,3 Millionen Hektoliter gestiegen. Dies teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit.

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Branchennews | 30.07.2018

Neue Mitglieder für die JRE

Im Rahmen der Sommertagung der Jeunes Restaurateurs (JRE) im Restaurant Romantik Posthotel von Alexander Hermann in Wirsberg konnten neue Mitglieder in den Reihen der Vereinigung begrüßt werden.

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Branchennews | 27.07.2018

„Hobby-Bier 2018 gesucht"

Die Messe BrauBeviale Nürnberg und die Craftbrauer von Maisel & Friends suchen nach dem besten Heimbrauer-Weißbier. Der Hobbybrauerwettbewerb mit Siegerehrung findet am 8. September 2018 im Rahmen des Craft Brauer Festivals in der Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt in Bayreuth statt.

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Branchennews | 17.07.2018

Gastgewerbe setzte im Mai weniger um

Der Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland betrug im Mai 2018 preisbereinigt (real) 2,4 Prozent weniger als im Mai 2017. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ergab sich nicht preisbereinigt (nominal) ein Minus von 0,2 Prozent.

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Branchennews | 16.07.2018

Restaurant la vie geschlossen

Das Osnabrücker Drei-Sterne-Restaurant la vie und die dazugehörige TastyKitchen haben am 15. Juli 2018 ihren Betrieb eingestellt.

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