Die Frist für die Abgabe der Corona-Schlussabrechnungen läuft zum 30. September 2024 endgültig aus: Alle Unternehmen, die Überbrückungshilfen erhalten haben, müssen selbst aktiv zu werden und bis zur Frist eine Schlussabrechnung einreichen – 300.000 Schlussabrechnungen fehlen nach wie vor.
>> mehr lesenEine aktuelle Umfrage von Lightspeed, Anbieter von cloudbasierten Kassensystemen und Zahlungsplattformen, unter mehr als 7.500 Restaurantgästen in Deutschland, Frankreich, Belgien, den Niederlanden, Kanada, den USA und Großbritannien zeigt, wie unterschiedlich das Verhalten beim Trinkgeld ist.
>> mehr lesenAls Durstlöscher gerade an heißen Tagen sind hierzulande auch zuckerhaltige Erfrischungsgetränke beliebt. 7,76 Milliarden Liter solcher Erfrischungsgetränke wie Cola, Limonade, Saftschorlen oder Energydrinks wurden im Jahr 2023 in Deutschland produziert. Das waren rund 93 Liter pro Kopf, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt.
>> mehr lesenGrundsätzlich schätzen Bundestagsabgeordnete die Arbeit der über 250.000 Unternehmen der Gastwelt und sehen diese für das soziale Miteinander in der Gesellschaft als „sehr relevant“ an. Gleichzeitig räumen sie dem Themenfeld aber nur eine geringe politische Priorität in Berlin ein. Das zeigt eine Befragung der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) unter Bundestagsabgeordneten.
>> mehr lesenZum Abschluss der Vorrunde der Fußball-EM hat das Finanztechnologie-Unternehmen SumUp analysiert, welche Branche von der EM bisher am meisten profitiert. Die Ergebnisse zeigen: Foodtrucks, wie sie auf jeder Fanmeile zu finden sind, freuen sich über besonders starken Zulauf.
>> mehr lesenGegen Einsamkeit, Populismus und bröckelnde Standortattraktivität: Über 40 Verbände sowie die NGG wollen den gesellschaftlichen und ökonomischen Stellenwert von Tourismus, Hospitality, Foodservice und Freizeitwirtschaft herausstellen, damit das #HerzUnsererGesellschaft lauter schlägt.
>> mehr lesenFür knapp ein Drittel der Deutschen sind Online-Bewertungen das wichtigste Kriterium bei der Auswahl eines neuen Restaurants oder Cafés. 39 Prozent geben an, nach einem Besuch selbst häufiger Online-Bewertungen zu schreiben. Das sind Ergebnisse einer Befragung im Auftrag des Digitalverbands Bitkom.
>> mehr lesenInflation, Mehrwertsteueranhebung und anhaltender Personalmangel – in der Gastronomie folgt eine Herausforderung auf die nächste. Doch wie stehen die Gastronomen selbst dazu? orderbird hat dazu eine Umfrage durchgeführt und anschließend ein Stimmungsbarometer veröffentlicht.
>> mehr lesenGenau zehn Jahre ist es her, seit Sterne- und TV-Koch Nelson Müller zusätzlich zu seinem Gourmetrestaurant Schote die Brasserie Müllers auf der Rü in Essen eröffnet hat.
>> mehr lesenDer Umsatz im Gastgewerbe ist im April 2024 gegenüber März 2024 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 0,2 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) um 1,3 Prozent gestiegen. Dies geht aus vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) hervor.
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