Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat die jüngsten Zahlen des Gastgewerbeumsatzes für Juli 2023 veröffentlicht. Nach vorläufigen Ergebnissen sank dieser gegenüber Juni 2023 um 1,5 Prozent. Gegenüber Juli 2019, dem Vergleichsmonat vor Ausbruch der Corona-Pandemie in Deutschland, wies der Gastgewerbeumsatz ein reales Minus von 9,8 Prozent auf.
>> mehr lesenEine aktuelle Umfrage YouGov-Umfrage vergleicht die Trinkgeldkultur in Deutschland und der Schweiz und zeigt auch, wie hoch das Trinkgeld in beiden Ländern üblicherweise ausfällt.
>> mehr lesenDerzeit gelten laut einer Auswertung des Informationsdienstleisters CRIF 14.219 Restaurants, Gaststätten, Imbisse und Cafés in Deutschland als insolvenzgefährdet. Die Zahl könnte durch die Rückkehr zur alten Mehrwertsteuer von 19 Prozent auf Speisen in der Gastronomie ab 2024 weiter steigen.
>> mehr lesenDie Kanzlei Schultze & Braun und die MTG Wirtschaftskanzlei raten Unternehmen, die während der Corona-Krise staatliche Hilfen erhalten haben, nun aktiv zu werden: Bis Ende Oktober muss eine Schlussabrechnung eingereicht oder eine Fristverlängerung beantragt werden.
>> mehr lesenDie Gastgewerbeunternehmen in Deutschland haben nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im ersten Halbjahr 2023 real (preisbereinigt) 5,8 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) 15,8 Prozent mehr Umsatz erwirtschaftet als im ersten Halbjahr 2022.
>> mehr lesenWas in den innovativsten Trendmetropolen in Europa, Amerika und Asien angesagt ist und wie man dieses Wissen am besten für die Zukunftssicherung nutzen kann, zeigt Trendexperte Pierre Nierhaus bei seinen Trendworkshops im Herbst 2023 in Wien, Chicago und Bangkok.
>> mehr lesenNach konsumschwachen Monaten hat die Brauerei C. & A. Veltins in Meschede-Grevenstein erwartungsgemäß leicht an Menge eingebüßt, aber dennoch mit dem zweitstärksten Halbjahresausstoß an die erfreuliche Dynamik der letzten Jahre angeknüpft. Im September gibt das Unternehmen einen neuen Gastro-Impuls.
>> mehr lesenMetro Deutschland sowie 13 weitere Unternehmen aus dem Lebensmittelgroß- und Einzelhandel haben eine Vereinbarung mit Bundesminister Cem Özdemir zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen unterzeichnet: Die Unternehmen verpflichten sich gegenüber dem BMEL, Lebensmittelabfälle bis 2025 um 30 Prozent und bis 2030 um 50 Prozent zu verringern.
>> mehr lesenIm Finanzausschuss haben die Ampel-Fraktionen vergangene Woche einen Antrag der Fraktion der CDU/CSU für die Fortführung des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes von sieben Prozent in der Gastronomie über das laufende Jahre 2023 hinaus abgelehnt. Dafür stimmte neben der Antragstellerin die AfD-Fraktion. Die Fraktion Die Linke enthielt sich.
>> mehr lesenIm neuen Restaurantführer Gault&Millau 2023 wurden zahlreiche Restaurants der Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) erneut mit exzellenten Bewertungen bedacht: 67 Restaurants bekamen jeweils mindestens eine Haube.
>> mehr lesen
