Rechnung
Management & Strategien | 16.07.2024

ETL ADHOGA bereitet auf bevorstehende Aufgaben vor

Mit dem Wachstumschancengesetz tritt ab dem 1. Januar 2025 auch die E-Rechnungspflicht in Kraft. Sie bringt neue Herausforderungen für alle inländischen Unternehmen und somit auch für die Hotellerie- und Gastronomiebetriebe. Was gilt es zu beachten? Die ETL ADHOGA klärt auf.

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Waschbecken
Management & Strategien | 08.07.2024

Hygieneverstößen die Rote Karte zeigen

Fans aus ganz Europa sind in Deutschland zur Fußball-EM zu Gast. Dementsprechend voll sind nicht nur die Fan-Zonen, sondern auch Hotels und Gastronomien. Die Hygieneexperten von Initial geben Hygienetipps für Waschräume.

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essen bestellen
Management & Strategien | 20.06.2024

Amazon und Lieferando kooperieren

Eine neue Partnerschaft zwischen Amazon und Lieferando will sowohl für Prime-Mitglieder als auch für Lieferando-Partner Mehrwerte schaffen: Prime-Mitglieder können bei zehntausenden Restaurants bestellen, was sie wollen, wann sie wollen, so oft sie wollen – ohne Liefergebühr. Lieferando-Partner können dank Prime mehr Gäste erreichen.

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Künstliche Intelligenz
Management & Strategien | 14.05.2024

Natürlich effizienter dank KI?

Die Künstliche Intelligenz (KI) hat sich in den letzten Monaten sprunghaft weiterentwickelt: Nahezu täglich stellen Entwickler neue und innovative Anwendungen von verblüffender Qualität vor. Doch kann auch ein „people business“ wie die Gastronomie vom technologischen Fortschritt profitieren?

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Kasse bezahlen
Management & Strategien | 29.04.2024

Umfrage zu Bezahlvorlieben

Die Vorteile digitaler Kassensysteme kommen bei Gästen und Verbrauchern gut an. Dies zeigt eine repräsentative Umfrage von SumUp in Zusammenarbeit mit YouGov. Vor allem die Flexibilität und die Möglichkeit, schneller und bequemer bezahlen zu können, stehen bei den Befragten hoch im Kurs.

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Victoria Starovoit Christian Schmidt Michael Wierling
Management & Strategien | 08.04.2024

Was macht den Top-Arbeitgeber der Zukunft aus?

Mehr Gehalt, eine ausgewogene Work-Life-Balance, die Vier-Tage-Woche oder betriebliche „Belohnungen“ wie Mitgliedschaften in Fitness-Clubs. Unternehmen überbieten sich derzeit mit Ideen, um Mitarbeitende und Auszubildende für sich zu gewinnen. Denn über Branchen hinweg ist der Fachkräftemangel prägendes Thema und wird als limitierender Faktor für den wirtschaftlichen Erfolg ausgemacht.

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Thomas und Lena Wos sind die beiden Gründer des Online- Bestellsystems 4takeaway
Management & Strategien | 06.03.2024

Neue Impulse im Lieferdienstmarkt

Thomas und Lena Wos haben mit 4takeaway ein neues Online-Bestellsystem ins Leben gerufen. Im Interview geben die beiden Gründer einen Einblick.

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Waschraum
Management & Strategien | 20.02.2024

Kosten sparen, Klimaziele erreichen

Laut des Klimagesetzes soll Bayern bis spätestens 2040 klimaneutral werden. Die bayrische Gastronomiebranche setzt auf innovative Maßnahmen, um ihren Teil dazu beizutragen und ihren ökologischen Fußabdruck zu verkleinern. Eine Möglichkeit, die immer mehr Schule macht, ist der Einsatz elektrischer Händetrockner.

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Grafiken
Management & Strategien | 05.02.2024

DZG sieht Verbesserungsbedarf

Das Auslaufen der Mehrwertsteuerreduzierung auf Speisen hat der Gastronomie zu Jahresbeginn einen Schlag versetzt. Dabei hätte die Erhöhung auf 19 Prozent kurzfristig noch abgewendet werden können, so das Ergebnis einer neuen Analyse der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG).

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kontaktlos zahlen
Management & Strategien | 10.01.2024

Kartenzahlungen essenziell

Um Bedürfnissen gerecht zu werden und wichtige Geschäftsabläufe effizient zu gestalten, setzen kleine Gewerbetreibende mehr denn je auf bargeldlose Zahlungen. Bargeld wird damit immer unbedeutender für kleine Händler und Gastronomen. Dies zeigt eine Analyse des Finanztechnologie-Unternehmens SumUp.

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