Vorbeugende Brandschutzmaßnahmen für Unternehmen sind äußert wichtig, auch in der Gastronomie. Gerhard Wegert, Experte der Nürnberger Versicherung, informiert über die gesetzlichen Regelungen, konkrete Schutzmaßnahmen für den Betrieb sowie die richtigen Versicherungen für den Ernstfall.
>> mehr lesenIn der aktuellen Ausgabe der Videoserie Talk & Insights von Netzwerk Culinaria geben fünf Erfolgsfrauen aus der Branche spannende Einblicke in ihren Berufsalltag und ganz persönliche Tipps, für das Fuß fassen von Frauen in der männerdominierten Gastronomiewelt.
>> mehr lesenDie Köchin, F&B Heroïne und Autorin Antje de Vries hat ein Plant Power – Manifest für ein neues Selbstverständnis von Nachhaltigkeit verfasst. Mit vielen Praxistipps und Best Practice-Beispielen für Plant Based-Konzepte und naturverliebter Küche in der Gastronomie.
>> mehr lesenOptimiert ins Weihnachtsfest und darüber hinaus: gastronovi stellt der gemeinnützigen Organisation für Migrantinnen (kulturchoc) digitale Lösungen für den Arbeitsalltag bereit.
>> mehr lesenIm Rahmen seiner nachhaltigen Unternehmensstrategie hat Transgourmet im April 2021 mit Natura die erste internationale Bio-Marke für den Außer-Haus-Markt eingeführt. Nach acht Monaten zieht der Lebensmittelgroßhändler eine erste Zwischenbilanz.
>> mehr lesenKassenanbieter Lightspeed hat ein neues Whitepaper zur Personalgewinnung, -schulung und -motivation im Gastgewerbe veröffentlicht. Der Leitfaden kann kostenlos heruntergeladen werden.
>> mehr lesenLaut dem Global State of the Hospitality Industrie Report geht die Mehrheit der befragten Gastronomen davon aus, dass das diesjährige Weihnachtsgeschäft das Vor-Corona-Niveau erreichen oder sogar übertreffen wird. Passend dazu gibt Lightspeed fünf Tipps, mit denen Gastronomen das Maximum aus den Feiertagen herausholen können.
>> mehr lesenLusini präsentiert sich neu: Ab sofort finden Kunden Produkte und Leistungen von Vega, Erwin M., Jobeline und Pulsiva gebündelt unter einer Adresse.
>> mehr lesenNach dem umfassenden Relaunch von Knorr zu Knorr Professional im Sommer dieses Jahres zeigt sich die Marke mit neuem Gesicht und präsentiert getreu dem Motto „Fit für die Zukunft“ einen Mix aus nachhaltigen und vielseitigen Produkten.
>> mehr lesenDigitale Zahlungsmethoden seien in der Gastronomie nicht erst seit der Corona-Pandemie auf dem Vormarsch. Immer mehr Gäste aus In- und Ausland würden eine große Auswahl an bargeldlosen Bezahlmöglichkeiten schätzen. Gerade in Großstädten und touristischen Regionen könnten Gastronomen von den Vorzügen des bargeldlosen Zahlens profitieren und ihren Umsatz steigern.
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