Internorga Zukunftspreis für nachhaltige Entwicklungen

Mitte März verlieh die Internorga im Rahmen der Eröffnungsgala in der Handelskammer Hamburg den siebten Internorga Zukunftspreis. Die Preisvergabe erfolgte in den vier Kategorien Trendsetter Nahrungsmittel & Getränke, Trendsetter Technik & Ausstattung, Unternehmen Gastronomie & Hotellerie sowie Unternehmen Artisan.


24.03.2017

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Beste Stimmung, gute Gespräche, viele Innovationen

Die Gastro Vision hat nach fünf Veranstaltungstagen mit einem rundum positiven Resümee geschlossen. Rund 150 Aussteller konnten sich im Hamburger Hotel Empire Riverside über gute Kontakte sowohl zu Fachbesuchern auf Entscheiderebene als auch zu anderen Ausstellern freuen. Mehr als 3.000 Besucher ließen sich von den präsentierten Trends und Innovationen inspirieren.


23.03.2017

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Bio steht Außer-Haus hoch im Kurs

Vom Nischen- zum Trendprodukt: Jeder dritte Verbraucher in Metropolen kauft „ausschließlich“ oder „regelmäßig“ Bio-Lebensmittel. Dabei sind die Verarbeitung und der Verzehr von biologisch erzeugten Lebensmitteln längst nicht mehr nur in der eigenen Küche von Bedeutung. Die Vorlieben und Kaufgründe der Biokundschaft im Außer-Haus-Markt hat die Umfrage „Wie bio is(s)t Gastro“ im Auftrag der Andechser Molkerei Scheitz ermittelt.


23.03.2017

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„Höchste Zeit für Wochenarbeitszeit“

54,2 Prozent der Betriebe aus Gastronomie und Hotellerie haben seit 2015 wegen des Arbeitszeitgesetzes ihre Öffnungszeiten reduziert. Das ist das Ergebnis einer großangelegten Branchenumfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband), an der sich bundesweit mehr als 6.000 Betriebe beteiligt haben. Mit einem Bildtermin vor dem Brandenburger Tor und einer Pressekonferenz startete der DEHOGA nun offiziell ins Bundestagswahljahr.


22.03.2017

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Erfolgsgeschichte weitergeschrieben

Die Internorga 2017 ist mit einem positiven Resümee zu Ende gegangen: Die Trendschmiede und wichtiger Branchentreffpunkt für den Außer-Haus-Markt präsentierte an fünf Messetagen wieder ein komplett ausgebuchtes Hamburger Messegelände mit 1.300 Ausstellern aus rund 25 Nationen. Produkte, Trends und Innovationen – die Marktführer und Newcomer trafen auf die Top-Entscheider der Branche und zeigten den rund 96.000 Besuchern, was heute und in Zukunft angesagt ist.


22.03.2017

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