Zehn Talente für den S.Pellegrino Young Chef

21 Weltregionen, tausende Bewerber, ein Koch, der zum „S.Pellegrino Young Chef 2018“ gekürt wird: Zehn junge Talente aus der Weltregion Deutschland - Österreich sind diesem Ziel nun ein Stück nähergekommen. Mit ihren Signature Dishes überzeugten sie die International School of Italien Cuisine (ALMA) und stehen nun im nationalen Vorentscheid des globalen Nachwuchswettbewerbs.


13.06.2017

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13 Prozent mehr Übernachtungen im April 2017

Im April 2017 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 37,1 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, war dies ein Plus von 13 Prozent gegenüber April 2016. Hierbei ist zu beachten, dass das Osterfest 2016 in den März, in diesem Jahr dagegen in den April fiel.


12.06.2017

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Neues Restaurant Mavericks im andel’s by Vienna House

Mit der Neueröffnung einer kalifornischen Küche stellt die österreichische Hotelgruppe Vienna House ihr neues Restaurantkonzept für das Hotel andel’s by Vienna House Berlin vor. Der Name Mavericks – ein Credo und Lebenseinstellung zugleich – soll an den entspannten Surferalltag und Surf Spot an Kaliforniens Küste erinnern.


12.06.2017

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Neues F&B-Konzept für das Kempinski Hotel Frankfurt

Nach Komplettumbau und Eröffnung des neuen Spa-Bereichs verändert das Kempinski Hotel Frankfurt nun auch sein gastronomisches Konzept: Im Juli eröffnet das libanesische Restaurant Levante. Anfang 2018 folgt das bisherige Sra Bua by Juan Amador, das als asiatisches Steakhouse wiedereröffnet – ohne den bisherigen Chef de Cuisine Simon Prokscha.


09.06.2017

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Die erste GQ Bar Westeuropas kommt nach Berlin

Im Herbst 2017 eröffnet die GQ Bar in Berlin – eine Zusammenarbeit von Condé Nast International Restaurants mit der Lifestyle- und Modemarke Patrick Hellmann Collection. Die Bar bezieht gemeinsam mit dem Vogue Café, das ebenfalls noch in diesem Jahr eröffnet werden soll, das Patrick Hellmann Schlosshotel in Berlin.


09.06.2017

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