Frutic Symposium im Rahmen der Fruit Logistica 2017

Das internationale Frutic Symposium am 7. Februar 2017 in Berlin bietet mit mehr als 50 wissenschaftlichen Fachbeiträgen die Plattform für den Austausch von Experten aus Wissenschaft und Frischfruchtbranche. Im Fokus stehen Innovationen und neue Technologien für die Qualität und Sicherheit von Obst und Gemüse. Die internationale wissenschaftliche Fachtagung wird erstmals in Verbindung mit der Messe Fruit Logistica ausgerichtet.


29.12.2016

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Trends, Food-Videos und Gastro-Konzepte

Im Hause Ubena steht das neue Jahr ganz im Zeichen der Digitalisierung. Mit einem neuen Konzept startet der Gewürzexperte aus Dissen in das Jahr 2017 und präsentiert mit Food-Route einen Service-Blog von Profis für Profis.


29.12.2016

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Keine Angst vor dem Finanzamt

Die Buchhaltung ist in der Gastronomie wie in vielen anderen Branchen auch, irgendwie ein bisschen lästig. Doch zum Jahresende müssen sich Gastronomen nicht nur damit, sondern auch mit ihrem Kassensystem beschäftigen. Die Übergangsfrist zur Einführung der GoBD1 endet, Registrierkassen müssen neuen Anforderungen gerecht werden. gastronovi zeigt, wie Gastronomen das Thema Buchhaltung in den Griff bekommen und Steuerprüfungen gelassen nehmen.


28.12.2016

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WMF-Kaffeekompetenz auf der Internorga 2017

Der Geislinger Hersteller für gewerbliche Kaffeemaschinen WMF will auf der kommenden Internorga einmal mehr demonstrieren, wie die Möglichkeiten der Digitalisierung zu hochpersonalisierten Kundenerlebnissen führen. Eingebettet in zwei neue Maschinenmodelle für den Office- und High-Performance-Bereich sollen die Fachbesucher ein neues Verständnis von Bedienkomfort erfahren.


28.12.2016

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Neuer Burgergrill für München

Ein weiterer und damit der insgesamt 14. Standort von Hans im Glück in der bayerischen Hauptstadt hat eröffnet: Seit Mitte Dezember 2016 erhalten Gäste nun auch im Stadtteil Giesing die Burgerkreationen und Cocktails des Systemgastronomen.


28.12.2016

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