Top News

Mindestlohnkommission einigt sich auf 8,84 Euro

Die Entscheidung der Mindestlohnkommission ist gefallen: Ab 1. Januar 2017 soll der jetzige Mindestlohn von 8,50 Euro um 34 Cent angehoben werden. Dazu äußert sich Ernst Fischer. Der Eingriff in die Tarifautonomie setzte sich leider fort, so der Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband).


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Deutsche Verbraucher in Saftlaune

Eine Studie des rheingold institut bestätigt, in Deutschland wird nicht nur weltweit am meisten Fruchtsaft getrunken, die Verbraucher haben auch ein besonders Verhältnis zu diesem „flüssigen Lebensmittel“. Rund 33 Liter wurden 2015 pro Kopf konsumiert. Auf Platz eins der Beliebtheitskala: Der Apfelsaft.


01.07.2016

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Thomas Macyszyn eröffnet eigenes Restaurant

Der mit einem Guide Michelin-Stern ausgezeichnete Koch Thomas Macyszyn eröffnet in Hamburg sein erstes eigenes Restaurant. Der „Koch des Jahres 2015“ des Gourmetführers Gusto und frühere Küchenchef des Sterne-Restaurants Navette wird im Stadtteil Eppendorf der Hansestadt gehobene Fisch- und Seafood-Küche in einer entspannten Atmosphäre anbieten. Die Eröffnung des Boathouse Hamburg ist für Herbst 2016 vorgesehen.


01.07.2016

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Vapiano stellt sich noch mehr auf seine Gäste ein

Die Restaurantkette Vapaiano geht verstärkt auf individuelle Gästewünsche ein und bietet ab Mitte Juli 2016 eine Vielfalt an glutenfreien, laktosefreien, vegetarischen sowie veganen Gerichten und Dolci an.


30.06.2016

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Hannover mixt meisterhaft

Die Cocktailbar Lucky 7 in der Spielbank Hannover kann sich über zwei besondere Talente freuen: Binnen kürzester Zeit gewannen die beiden Nachwuchsbarkeeper Alen Aljija und Jannik Preusche gleich drei Titel. Der 23-jährige Aljija gewann den bundesweiten Sommer-Sektcocktail-Cup mit seiner Kreation „Golden Pear“ und nimmt 2017 in Paris am entsprechenden Internationalen Cup teil. Preusche wurde Niedersächsischer Cocktailmeister mit „Thyme Line“ und zugleich westdeutscher Vizemeister. Der 22-Jährige vertritt damit Niedersachsen bei den Deutschen Cocktailmeisterschaften im September.


30.06.2016

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