Im französischen Restaurant C’est la vie in Leipzig übernimmt ab sofort David Mahn die Führung des engagierten Küchenteams als Küchenchef. Nach seiner Ausbildung zum Koch und der Konditorenlehre unter Spitzenpatissier Pierre Lingelser im Fünf-Sterne-Hotel Traube Tonbach hat er unter anderem als Chef Patissier in der Villa Joya in Portugal und im zwei-Sterne-Restaurant Ammolite im Europapark in Rust gearbeitet. Des Weiteren machte Mahn sich durch seine Teilnahme am internationalen Wettbewerb „Patissier des Jahres“ einen Namen, wo er 2015 den zweiten Platz belegte. 2018 wurde er außerdem vom Schlemmer Atlas zum „Patissier des Jahres“ gekürt.
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Menschen & Karrieren | 21.09.2021
Verstärkung im C’est la vie
David Mahn ist der neue Chef de Cuisine im französischen Restaurant C’est la vie in Leipzig / Foto: C’est la vie Beiträge, die Sie auch interessieren könnten
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Menschen & Karrieren Verstärkung im C’est la vie Im französischen Restaurant C’est la vie in Leipzig übernimmt ab sofort David Mahn die Führung des engagierten Küchenteams als Küchenchef. Nach seiner Ausbildung zum Koch und der Konditorenlehre unter Spitzenpatissier Pierre Lingelser im Fünf-Sterne-Hotel Traube Tonbach hat er unter anderem als Chef Patissier in der Villa Joya in Portugal und im zwei-Sterne-Restaurant Ammolite im Europapark in Rust gearbeitet. Des Weiteren machte Mahn sich durch seine Teilnahme am internationalen Wettbewerb „Patissier des Jahres“ einen Namen, wo er 2015 den zweiten Platz belegte. 2018 wurde er außerdem vom Schlemmer Atlas zum „Patissier des Jahres“ gekürt.www.cest-la-vie.restaurant
