Die Alex-Ganztagesgastronomie hat am Mercedes Platz im Berliner Stadtteil Friedrichshain Mitte Oktober seinen 40. Betrieb in Deutschland und den dritten in der Hauptstadt eröffnet.
Der Blick auf die moderne Mercedes Benz Arena und das neu gestaltete Spreefenster bilden den Rahmen für die Gastronomie. Das Ambiente passt sich mit neuen Designelementen an den Standort an, Großstadtflair offenbart sich im Eingangsbereich der rund 450 Quadratmeter umfassenden Fläche. Ein Boden aus Kieselsteinen und der Blick auf Grünwände und -decken aus natürlichen Rankpflanzen bilden einen Gegenpol zum urbanen Umfeld.
Dem Hybrid-Charakter entsprechend, verteilen sich über 170 Innen-Sitzplätze auf abgestimmte Café-, Bar-, Kaminecken-, Lounge- und Living-Kitchen-Bereiche. Farblich setzt man auf Braun, Sand, Kirschrot und Lindgrün. Beim Material kommen Holz, Leder und Glas zum Einsatz. Der Living-Kitchen-Bereich wartet mit der für Alex typischen einsehbaren Küche auf.
Das Programm der Gastronomiekette reicht vom Frühstücksbüfett bis hin zum Late-Night-Cocktail. Alex bietet eine Kombination aus regionaler und Crossover-Küche zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis.
Wesentlicher Bestandteil jedes Betriebs sind die Außenterrassen. Im Alex Berlin Mercedes Platzwurden fließend gestaltete Übergänge zwischen Innen- und Außenbereich durch deckenhohe schiebbare Glaselemente geschaffen, die sich bei schönem Wetter öffnen lassen.
Geführt wird der neue Standort von Betriebsleiter Frank Spindler. Der gelernte Hotelkaufmann startete seine Gastro-Karriere 2007 als Servicemitarbeiter im Alex Berlin Sony Center und ging 2011 für drei Jahre nach England zum Mutterunternehmen Mitchells & Butlers. 2014 kehrte er nach Berlin zurück und übernahm im Alex am Alexanderplatz die Position des stellvertretenden Betriebsleiters. Rund 40 Mitarbeiter zählt sein Team.
