In Kooperation mit Eurest Deutschland lud Nestlé Professional Ende Mai zu einer virtuellen Kochsession rund um die neuen Produkte von Garden Gourmet. Aufgetischt wurde im Nestlé Professional Service Center und via Livestream zeitgleich im Home-Office von rund 45 Eurest-Mitarbeitern. Gemeinsam am Herd trotz widriger Umstände – eine Idee out-of-the-box, im wahrsten Sinne des Wortes.
Vor-Ort-Termine bei Kunden, Networking und der unmittelbare Austausch untereinander – das alles ist in Corona-Zeiten nur bedingt möglich. Wie man dennoch verbindende Erlebnisse schaffen kann? Indem man neue Wege beschreitet. So wie Nestlé Professional. In einer Live-Cooking-Session stellten die Außer-Haus-Experten die aktuellen Neuzugänge aus ihrem fleischfreien Sortiment vor. Online, interaktiv und in Hands-on-Mentalität. Denn statt einer klassischen Produktpräsentation hieß es für rund 45 Mitarbeiter von Eurest Deutschland: Laptop in die Küche, ran an die Töpfe und mitgekocht.
Konfektionierte Kochboxen für das optimale Produkterlebnis
Alle Zutaten, die es für das virtuelle After-Work-Cooking brauchte, bekamen die Teilnehmer als Kochboxen direkt ins Home-Office geliefert. Um die Vorbereitungszeit zu minimieren, wurden möglichst viele Schritte vorab im Nestlé Professional Service Center erledigt. So kam das Gemüse bereits angedünstet in die Boxen, Kräuter portionsgenau abgewogen. Auf dem Menü: eine Bowl „Peruvian Style“ im Weizentortilla mit Quinoa, Bohnen, Süßkartoffeln und den Veganen Filet-Streifen von Garden Gourmet sowie eine moderne, fleischfreie Currywurst-Interpretation. Hier im Fokus: die neue Garden Gourmet Sensational Bratwurst.
Dank HD-Kamera und Video-Stream wurde das Nestlé Professional Service Center Ende Mai 2020 dann zum virtuellen Kochstudio. Mit ihren Log-In-Daten konnten sich die Teilnehmer live in das Geschehen einwählen. Unter der Anleitung von Carsten Esser, Leiter der Küchenfachlichen Berater bei Nestlé Professional, wurde die Bowl „Peruvian Style“ Schritt für Schritt gemeinsam gekocht. Vor Ort in Frankfurt und zeitgleich in rund 45 heimischen Küchen. Ähnlich aktiv zeigten sich die Teilnehmer –unter ihnen Martin Sachse, BEO Nestlé Professional, und Olaf Mauthe, COO Eurest – in der anschließenden Fragerunde. Ein reger Dialog unter Kulinarik-Profis, ganz genauso wie er auch „in echt“ stattfinden würde. Und so fiel auch das Feedback zum ersten virtuellen Kundenevent durchweg positiv aus: Wiederholung erwünscht.
