Das Team der Kölner Bar Spirits wurde mit dem Falstaff Award als Barteam des Jahres ausgezeichnet. Der Preis ehrt die Persönlichkeit, das Können und die Atmosphäre des Spirits sowie des Teams um Inhaber Dominique Simon.
„Unseren Barkeepern geht es nicht darum zu zeigen, was sie können, sondern unsere Gäste mit kreativen Drinks und einer guten Zeit bei uns zu erfreuen“, erklärt Dominique Simon. So zeichne sein Barteam ein freundschaftliches Betriebsklima und respektvoller Umgang miteinander aus. „Die Gäste spüren, dass wir gerne im Team miteinander arbeiten und schätzen die Leidenschaft, mit der wir unseren Job ausüben.“
Seit seiner Gründung 1999 gehört das Spirits zu den besten Bars in Köln. Klein und charmant, mit einer umlaufenden Theke von sieben Metern, wurde die Bar bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit den Mixology Bar Awards Bar des Jahres und Barteam des Jahres. Das Ambiente ist entspannt, DJs legen Jazz bis House auf. Ob im Anzug oder Sneakers, als Start in den Abend oder als Abschluss –hinter dem roten Vorhang zaubert das Barteam jedem Gast den passenden Drink: von klassischen Cocktails bis extravaganten Eigenkreationen.
