Mit dem neuen Flora Ice Cream Mix bietet Violife Professional eine pflanzliche Alternative für Softeis und Gelato. Der pflanzenbasierte Eiscreme-Mix ist allergenfrei, hat einen Vanillegeschmack und ist für alle Arten von Eismaschinen inklusive Softeis-Maschinen geeignet.
Seine Konsistenz erhält er durch eine Zutatenmischung auf Basis von Linsenproteinen. So besticht der Mix ohne den Eigengeschmack von Hafer oder Soja und lässt sich wie herkömmliches Milch-Eis verwenden und individualisieren: Es können flüssige oder feste Zutaten wie Nüsse, Schokolade oder ähnliches hinzugefügt werden. Auch in Shakes sowie zur Erweiterung diverser Dessert-Nachspeisen wie Waffeln oder Crêpes kann der Mix zum Einsatz kommen. Die pflanzliche Eiskreation wird in Zehn-Liter-Bag-in-Boxen ausgeliefert.
