Die sechs Teilnehmer für das Finale des Live-Wettbewerbs Koch des Jahres stehen fest. Im November werden in Bonn Entihal Khatib, Miguel Marques, Antonio Amer Baque, Marcel Förster, Simon Bantle und Marcel von Winckelmann gegeneinander antreten. Sie setzten sich in den vergangenen Tagen beim Vorentscheid in Achern gegen zehn weitere Kandidaten durch.
>> mehr lesenNach drei Verlustjahren in Folge haben die heimischen Restaurants und Hotels immer noch nicht die Vorkrisenumsätze erreicht. Ganz oben auf der Agenda der Branche stehe deshalb die dauerhafte Geltung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes für Speisen in Restaurants, so der DEHOGA Bundesverband.
>> mehr lesenAm 22. Mai eröffnete das dritte Müllers Restaurant: Nun im Hotel 1884 Norderney. Starkoch Nelson Müller bietet den Gästen des Boutiquehotels eine abwechslungsreiche Küche für jeden Geschmack.
>> mehr lesenIn diesem Jahr verleiht der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) ein weiteres Mal den Preis der Deutschen Systemgastronomie an Personen, Unternehmen, Initiativen und Einrichtungen für innovative, überzeugende Ideen, Projekte und Konzepte. Die Anmeldung dafür hat begonnen.
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