Mit deutlicher Kritik reagiert der Deutsche Hotellerie- und Gastronomieverband (DEHOGA Bundesverband) auf den Kabinettsbeschluss zur Einkommensteuerreform am Mittwoch: „Wer sich politisch zum Minijob bekennt, muss ihn auch bezahlbar halten“, erklärt DEHOGA-Präsident Guido Zöllick.
>> mehr lesenNeben dem Wunsch nach „leichten“ Gerichten gewinnen laut dem „State of Hospitality Report“ von Lightspeed auch ausgewogene Ernährung, Protein und bewusste Portionsgrößen an Bedeutung – ein früher Trend mit mittelfristigem Potenzial für die Gastronomie.
>> mehr lesenDie Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) bauen ihr Partnernetzwerk weiter aus. Mit Bord Bia, dem Irish Food Board, und Président Professionnel begrüßt die Vereinigung zwei neue Partner aus der Lebensmittelbranche.
>> mehr lesenMit dem neuen Euro-Toques Genuss-Kulturpreis will Euro-Toques eine dauerhafte Auszeichnung für Persönlichkeiten schaffen, die die Genuss-, Gastronomie- und Esskultur nachhaltig prägen. Erstmals verliehen wird der Preis am 19. September 2026 im Rahmen des 40-jährigen Jubiläums von Euro-Toques im Königssaal des Heidelberger Schlosses.
>> mehr lesenAm 14. September 2026 werden in Hamburg zum ersten Mal Awards vergeben, die ausschließlich Frauen in der Gastronomie auszeichnen. Präsentiert werden sie von OpenTable.
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