Gastrotel Weekly | 15.01.2026
Echt statt digital
Weniger Bildschirm, mehr Begegnung: Eine Studie von Heineken verdeutlicht den Wandel im Ausgehverhalten junger Erwachsener. Für Gastronomiebetriebe ergeben sich daraus neue Chancen.
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Gastrotel Weekly | 15.01.2026
So hat Deutschland 2025 bestellt
Der Lieferando Report 2025 ist da und auch dieses Jahr liefert er viele Einblicke in die Bestellpräferenzen deutscher Bestellliebhaber. Überraschungen treffen auf Klischees – und mit der Currywurst scheint ein Kult-Snack zum heimlichen Delivery-Favoriten der Deutschen zu avancieren.
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Gastrotel Weekly | 15.01.2026
Qualität und Natürlichkeit im Mittelpunkt
Auf der Intergastra in Stuttgart rückt das Qualitätsbewusstsein deutlich in den Mittelpunkt: In Halle 9, der Getränkehalle, zeigen Mineralbrunnen und Getränkemarken, wie natürliches Mineralwasser zum festen Bestandteil einer modernen, nachhaltigen und vertrauenswürdigen Gastronomiekultur wird.
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Gastrotel Weekly | 15.01.2026
Zwei starke Partner
Seit dem 1. Januar 2026 wird der Vertrieb der französischen Marke de Buyer in Deutschland neu strukturiert: proHeq wird künftig den Hotellerie- und Gastronomie-Fachhandel betreuen.
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Gastrotel Weekly | 15.01.2026
Zweite Eröffnung in Deutschland
Nach dem Markteintritt in Kiel Anfang 2025 hat Pincho Nation jetzt sein zweites Restaurant in Deutschland eröffnet. Mit dem neuen Standort in Bremen treibt das skandinavische Gastronomiekonzept seine Expansion voran und unterstreicht die Dynamik der Marke im deutschen Markt.
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Gastrotel Weekly | 15.01.2026
Mehr Übernachtungen
Im November 2025 verbuchten die Beherbergungsbetriebe in Deutschland 32,2 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen mitteilt, waren das 0,2 Prozent mehr als im November 2024.
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