Jamie Oliver wird erstmals bei der Rolling Pin.Convention 2026 in Düsseldorf dabei sein. Für den Starkoch ist es eine Premiere: Erstmals tritt Jamie Oliver bei einem Fachkongress in Deutschland auf.
Am 28. und 29. September 2026 wird der britische Starkoch und Unternehmer einer der Headliner der Rolling Pin.Convention Germany 2026 im Areal Böhler. Für Oliver ist es eine Premiere: Erstmals überhaupt tritt einer der bekanntesten Köche der Welt bei einem Fachkongress in Deutschland auf.
Gemeinsam mit mehr als 100 internationalen Top-Speaker trifft er dort auf über 10.000 erwartete Köche, Gastronomie, Sommeliers, Barkeeper und Hospitality-Profis. Die gemeinsam mit Metro Deutschland veranstaltete Rolling Pin.Convention gilt als Deutschlands größte Veranstaltung für die Gastronomiebranche und – nach der Madrid Fusión – als zweitgrößtes Food-Symposium Europas.
Zwei Tage lang präsentieren einige der kreativsten und erfolgreichsten Köpfe der internationalen Gastronomie ihre neuesten Gerichte, Techniken, Ideen und Trends. Masterclasses, Live-Demonstrationen, Keynotes und Talks machen die Convention dabei bewusst zu mehr als einer klassischen Fachmesse: Im Mittelpunkt stehen Inspiration, Wissenstransfer, Business und der persönliche Austausch innerhalb der Branche.
Erfolge, Fehler und die Zukunft der Gastronomie
Mit mehr als 55 Millionen verkauften Kochbüchern zählt Jamie Oliver zu den erfolgreichsten Kochbuchautoren der Welt. Gleichzeitig ist er Unternehmer und Patron von 48 Restaurants mit mehr als 2.000 Mitarbeitenden. Als Aktivist hat er darüber hinaus die moderne Esskultur geprägt und sich international für gutes Essen und eine verantwortungsbewusste Gastronomie eingesetzt.
Auf der Rolling Pin.Convention gibt Oliver seltene Einblicke in seine unternehmerische Denkweise und seine strategischen Entscheidungen. Dabei spricht er auch offen über die größten Fehler seiner Karriere und die daraus gewonnenen Learnings.
In einem Talk zeigt er außerdem auf, wie er die Zukunft der Gastronomie einschätzt, welche Trends aus seiner Sicht entscheidend werden und worauf Köche und Gastronom setzen müssen, um langfristig erfolgreich zu bleiben.
„Mit Jamie Oliver verbindet uns seit vielen Jahren eine enge Beziehung. Laufende TV-Produktionen haben einen Auftritt bislang immer verhindert. Umso mehr freut es uns, dass er in diesem Jahr bei der Rolling Pin.Convention Germany einen seltenen Einblick in sein Unternehmen und seine Denkweise geben wird. Wir sind überzeugt, dass er mit seiner Erfolgsstory und exklusiven Insights unseren rund 10.000 erwarteten Teilnehmern eine unvergessliche Inspiration und Motivation ermöglichen wird.“ – Jürgen Pichler, Founder & CEO Rolling Pin & Rolling Pin.Convention
Internationales Who's Who der Gastronomie in Düsseldorf
Jamie Oliver trifft in Düsseldorf auf ein hochkarätiges internationales Line-up. Zu den bereits bestätigten Speaker zählen unter anderem: Rasmus Munk | Restaurant Alchemist, Kopenhagen, Tim Mälzer | Bullerei, Hamburg, Tim Raue | Restaurant Tim Raue, Berlin, Jan Hartwig | Restaurant Jan München, Norbert Niederkofler | Atelier Moessmer, Südtirol, Viki Geunes | Restaurant Zilte, Antwerpen, Santiago Lastra | Restaurant KOL, London, Gennaro Contaldo | Kochlegende & Autor, London, Sara Aqel | Dara Dining, Amman, Elif Oskan & Markus Stöckle | Restaurant Gül, Zürich, The Duc Ngo | Multi-Gastronom, Berlin, Alexander Herrmann | Restaurant Aura, Wirsberg, Rosina Ostler | Alois – Dallmayr Fine Dining, München, Anthony Sarpong | Anthony's Kitchen, Meerbusch, Daniel Gottschlich | Ox & Klee, Köln, Lukas Mraz | Mraz und Sohn, Wien und Philip Rachinger | Restaurant OIS, Neufelden.
Weitere Speaker und Programmpunkte werden fortlaufend bekannt gegeben. Alle Speaker unter: www.rollingpinconvention.de/speaker
Inspiration, Business, Wein und 6.000 Quadratmeter Expo
Die Rolling Pin.Convention verbindet kulinarische Inspiration mit Weiterbildung, Businesswissen und Networking. In unterschiedlichen Themenwelten erleben die Besucher Live-Cooking, Masterclasses, Keynotes und Talks der internationalen Gastronomie-Elite.
Beim Sommelier- & Wine-Summit diskutieren führende Köpfe der Wein- und Sommelierszene aktuelle Entwicklungen und Trends. Masterclasses und Tastings machen Produzenten, Weine und Neuheiten unmittelbar erlebbar.
Auf der Hauptbühne und drei weiteren Bühnen wird die Vielfalt der Gastronomie live erlebbar: Internationale Spitzenköche zeigen ihr Können direkt am Herd, präsentieren Techniken und neue Ideen und geben im Gespräch mit Moderator persönliche Einblicke in ihre Arbeit und Erfahrungen. Die Besucher können dabei sehen, hören, lernen und vor allem erleben – und Inspiration und Wissen unmittelbar aus der Praxis mitnehmen.
Parallel präsentieren sich auf einer 6.000 Quadratmeter großen interaktiven Expo innovative Lieferanten und Produzenten mit ihren neuesten Produkten, Konzepten und Lösungen für die Branche.
Bühne für die Besten der Branche
Ein weiterer Höhepunkt der Convention sind die Rolling Pin.Awards. Im Rahmen der Veranstaltung werden unter anderem die 100 Best Chefs Deutschlands und die 50 Best Sommeliers sowie weitere herausragende Persönlichkeiten und Betriebe der Gastronomie ausgezeichnet.
Damit wird Düsseldorf für zwei Tage nicht nur zur Weiterbildungs- und Networking-Plattform der Branche, sondern auch zur Bühne für einige ihrer wichtigsten Akteure.
Zenchef, Anbieter für digitales Reservierungs- und Gästemanagement, hat die Buchungen nominierter Restaurants (buchbar über Zenchef oder Formitable) vor und während der Voting-Phase verglichen. Bei einzelnen Restaurants zeigt sich dabei ein Buchungsplus von bis zu 75 Prozent. Einen direkten Ursache-Wirkungs-Zusammenhang können die Daten nicht abschließend belegen, sie geben aber einen interessanten Einblick, wie sich die Sichtbarkeit rund um eine Nominierung auch im Buchungsverhalten widerspiegeln kann.
Düsseldorf wird im September zum Treffpunkt der Gastro-Szene
Die Rolling Pin.Convention knüpft unmittelbar an Chefs in Town an, das vom 25. bis 27. September die Düsseldorfer Gastronomie mit zahlreichen Events in den Mittelpunkt stellt. Direkt im Anschluss bringt die Rolling Pin.Convention am 28. und 29. September die nationale und internationale Gastro-Szene im Areal Böhler zusammen.
„In Düsseldorf schlägt besonders im September das Herz der Gastronomie in Deutschland. Mit Chefs in Town und der Rolling Pin.Convention sind wir die Heimat zweier absolut einzigartiger Formate. Und dieses Jahr rückt die Stadt auch international ins Rampenlicht mit dem Besuch von niemand Geringerem als Jamie Oliver – einer der absoluten Legenden der weltweiten gastronomischen Gemeinschaft.“ – Jürgen Pichler
