Drei Mahlzeiten am Tag gehören schon lange der Vergangenheit an. Gerade junge Konsumenten lieben Snacks und kleine kreative Gerichte, die sich schnell im Sitzen oder Gehen verzehren lassen.
Beliebte Anlaufstelle ist für viele Kunden der Lieblingsbäcker oder das Café um die Ecke. Ob Bäckerei, Coffee-Shop oder Einzelhandel – alle haben eine Chance mit einem maßgeschneiderten Gastronomiekonzept ihren Umsatz zu steigern. Um sich den Trend zu Nutze zu machen, möchte Rational helfen: mit dem SelfCookingCenter, das grillen, braten, dämpfen und sogar professionell backen kann. Es arbeitet mit fünf Sinnen, ohne Überwachung und reinigt sich obendrein auch noch selbst
Auf der iba wird das Gerät, das nur einen Quadratmeter Stellfläche benötigt, präsentiert.
