Mit hoher internationaler Beteiligung, neuen Ausstellungskonzepten und einer weiterwachsenden Bedeutung für die globale Lebensmittelbranche setzt die Tuttofood auch 2026 starke Impulse.
Schon Monate vor dem Start kündigt die Tuttofood, die vom 11. bis 14. Mai 2026 in Mailand stattfindet, ein Rekordjahr an. Bereits 80 Prozent der Ausstellenden haben ihre Teilnahme bestätigt, darunter ein internationaler Anteil von 30 Prozent aus mehr als 70 Ländern. Damit dürfte die Beteiligung im Vergleich zu früheren Ausgaben um 15 bis 20 Prozent steigen – ein deutlicher Hinweis darauf, wie stark sich die Messe als globaler Marktplatz etabliert hat. Aus Deutschland haben neun Unternehmen bereits zugesagt: Dethlefsen & Balk, Gemellii Drinks, Reis Packaging Europe, Alpenhain, Perla Table Foods, AGBV Nutrition, Ebrofrost, Koro Handels und Want Want Europe.
Inhaltlich präsentiert sich die Messe erneut als umfassendes Panorama der internationalen Lebensmittelbranche. Das Spektrum reicht von Getränken und Agrarprodukten wie Obst und Gemüse über verpackte Lebensmittel, Tiefkühl- und Milchprodukte bis hin zu Feinkost, Fleischprodukten, Meeresfrüchten, Backwaren, Snacks, Süßwaren und Kaffee. Viele der vertretenen Kategorien spiegeln die dynamischen Entwicklungen im globalen Konsumverhalten wider, die von nachhaltigen Konzepten, neuen Ernährungstrends und hochwertiger Verarbeitung geprägt sind.
Auch in geschäftlicher Hinsicht wird die Tuttofood 2026 zu einem der wichtigsten internationalen Branchentreffen. Erwartet werden mehr als 3.000 Top-Einkäufer aus dem In- und Ausland, darunter führende Vertreter großer Einzelhandelsketten, der Gastronomie, internationaler Handelsgruppen, Supermärkte, Cash-&-Carry-Betreiber, Discounter sowie des professionellen Caterings. Die Messe legt ihren Schwerpunkt klar auf Networking und strategische Partnerschaften, um Hersteller, Händler und Entscheider möglichst effizient zusammenzuführen.
Eine auffällige Neuerung ist das überarbeitete Layout. Die Messe erstreckt sich 2026 über 90.000 Quadratmeter Nettofläche – rund 15 Prozent mehr als im Vorjahr – und wird in einer kompakteren, besser zugänglichen Struktur präsentiert. Mit TuttoBio by Natexpo entsteht zudem ein neuer Bereich, der zertifizierte Bio-Produkte und nachhaltige Innovationen bündelt und damit einem der wachstumsstärksten Segmente der Branche eine zentrale Bühne bietet.
Die internationale Ausrichtung der Messe wird durch die Partnerschaft zwischen Fiere di Parma, dem Veranstalter der Messe, und dem internationalen Netzwerk der Koelnmesse verstärkt. „Die starken Ergebnisse der zweiten Tuttofood spiegeln die Energie und internationale Anziehungskraft von Mailand wider, einer Stadt, die für Innovation und Vernetzung steht. Sie zeigen die Kraft strategischer, bereichsübergreifender Kooperationen“, erklärt Antonio Cellie, CEO von Fiere di Parma. „Neben unserer wichtigen Partnerschaft mit der Italian Trade Agency, deren Programme weltweit führende Einkäufer aus dem Agrar- und Lebensmittelsektor anziehen, ist eine der größten Stärken der Messe die Zusammenarbeit zwischen Fiere di Parma und Koelnmesse, dem Veranstalter der Anuga in Köln, die im Wechsel mit der Tuttofood stattfindet.“
