Zutaten für 10 Portionen: ein Kilogramm frischli Milchreis, Safran, Kurkuma oder gelbe Lebensmittelfarbe, 250 Gramm Erdbeeren, 25 Gramm Zucker, 150 Gramm frische Heidelbeeren (oder Konserve)
Zubereitung:
Den frischli Milchreis nach Belieben „golden“ einfärben und in Gläser füllen. Die Erdbeeren mit dem Zucker pürieren und auf den Milchreis geben. Mit einer Schicht Heidelbeeren dekorieren.
