Melanie Klatt führt ab sofort den Service im Restaurant Midtown Grill im Berlin Marriott Hotel. In der Funktion der Restaurant Managerin ergänzt sie das Team um den langjährigen Küchenchef Thomas Czerwionke.
Klatt führt im Midtown Grill ein Team von 37 Mitarbeitern, die sich zum Frühstück, Lunch und Dinner um das Wohl der Gäste kümmern. Bevor es die gelernte Hotelfachfrau an die Spree zog, zeichnete sie für die Restaurants in Dubais Luxushotel Burj Al Arab Jumeirah verantwortlich. Zu ihren weiteren Stationen zählen das Restaurant Cap Roig im Jumeirah Port Soller Hotel & Spa auf Mallorca, Spanien sowie das Lime Wood Hotel in Lyndhurst, Großbritannien.
