Nach einem leichten Plus im Juli ist der Umsatz im deutschen Gastgewerbe im August 2025 wieder gesunken. Besonders die Beherbergungsbetriebe spürten deutliche Rückgänge.
Das Gastgewerbe in Deutschland hat im August 2025 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) 1,4 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) 1,2 Prozent weniger umgesetzt als im Juli 2025.
Im Vergleich zum Vorjahresmonat August 2024 sank der Umsatz real um 3,5 Prozent und nominal um 0,6 Prozent. Im Juli 2025 verzeichnete das Gastgewerbe gegenüber Juni 2025 nach Revision der vorläufigen Ergebnisse einen Anstieg von real 0,3 Prozent (vorläufiger Wert: +0,8 Prozent) und nominal 0,7 Prozent (vorläufiger Wert: + 1,0 Prozent).
Die Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen verzeichneten im August 2025 gegenüber Juli 2025 ein Umsatzminus von real 1,8 Prozent und nominal 1,2 Prozent. Gegenüber August 2024 sank der Umsatz real um 3,7 Prozent und nominal um 1,5 Prozent. In der Gastronomie ging der Umsatz im August 2025 gegenüber Juli 2025 real um 0,6 Prozent und nominal um 0,2 Prozent zurück. Im Vergleich zum August 2024 sank der Umsatz real um 3,7 Prozent und nominal um 0,1 Prozent.
