Branchennews | 05.11.2019

Niedersachsen pünktlich, Berliner zu spät

Tisch Restaurant Gläser Weinglas Noch keine Gäste da: OpenTable hat in einer aktuellen Auswertung ermittelt, in welchen Bundesländern die Restaurantgäste pünktlich sind und in welchen nicht / Motivbild: www.pixabay.com

„Pünktlichkeit ist eine Tugend“ – denken anscheinend die Niedersachsen. Laut einer aktuellen Auswertung von OpenTable kamen Restaurantgäste aus Niedersachsen am häufigsten pünktlich zu ihrer Tischreservierung. Schlusslicht der Auszählung ist Berlin, wo Gäste am wenigsten häufig pünktlich erschienen.

Generell zeigt die Auswertung, dass sich Gäste entweder nur wenig – um bis zu neun Minuten – oder direkt um mehr als 30 Minuten verspäten. Eine Verspätung von 20 bis 29 Minuten ist dagegen eher selten.

Von allen Gästen, die in Niedersachsen zwischen dem 1. August 2018 und dem 31. Juli 2019 über OpenTable einen Tisch reservierten, kamen 56 Prozent „pünktlich / früh“ zu der gebuchten Zeit. Auch die Nachzügler ließen nicht lange auf sich warten und verspäteten sich lediglich um neun Minuten oder weniger (21 Prozent). In Berlin sieht der Fall ganz anders aus: Nur 46 Prozent der Gäste erscheinen hier pünktlich zur Reservierungszeit. Und mit 13 Prozent waren die Hauptstädter so oft wie in keiner anderen Metropolregion fast 20 Minuten zu spät.

Die Restaurantbesucher in Düsseldorf, Mönchengladbach sowie im Schwarzwald strapazierten die Geduld der Restaurantbesitzer noch mehr. Denn die Nordrhein-Westfalen kamen am häufigsten um 20 bis 29 Minuten zu den Reservierungen in Restaurants im Raum Düsseldorf und Mönchengladbach zu spät (jeweils sechs Prozent). In der Region Schwarzwald / West-Baden-Württemberg waren es sogar 30 Minuten oder mehr (14 Prozent).

Neben Niedersachsen führt eine weitere Destination in Norddeutschland eine Hitliste an. Unter den fünf größten deutschen Städten fanden sich im Großraum Hamburg mit 53 Prozent die meisten Gäste, welche pünktlich zu ihrer Reservierung erschienen. Platz zwei belegt die hessische Mainmetropolregion Frankfurt / Taunus, in der die Hälfte der Restaurantbesucher pünktlich waren. Auf dem dritten Platz folgt die Region München / Niederbayern / Bayerisch Schwaben mit 49 Prozent, gefolgt von Köln und Umgebung mit 48 Prozent. Platz fünf nimmt Berlin ein.

Die Zahlen aus anderen OpenTable-Märkten kratzen am Klischee, dass Deutsche immer die Pünktlichsten seien, denn mit 51 Prozent Pünktlichkeit liegt Deutschland im internationalen Vergleich nur auf Platz zwei. Die pünktlichsten Restaurantgäste (57 Prozent) sind dagegen die Briten und belegen somit Platz eins.

www.opentable.de


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