Genau vor zwei Jahren begann Julian Seitz seine Laufbahn im Gourmetrestaurant des Favorite Parkhotel in Mainz als stellvertretender Restaurantleiter. Am 1. Oktober 2020 wurde der 34-Jährige nun zum Restaurantleiter des Mainzer Restaurants ernannt.
Bevor Seitz in der Favorite festmachte, war er Betriebsleiter der Mainzer Kupferbergterrassen. Zuvor hatte er bereits in verschiedenen Gourmetrestaurants als Restaurantleiter gearbeitet.
