gastrotel verloste bis zum 6. April 2018 um 12 Uhr auf Facebook drei iSi Rapid Infusion Starter Kits. Die Gewinner wurden unter den zahlreichen Teilnehmern bereits gezogen und benachrichtigt.
Das iSi Rapid Infusion Starter Kit umfasst den iSi Gourmet Whip in der 0,5 Liter Ausführung, das iSi Rapid Infusion Accessoire, zehn iSi Sahnekapseln sowie ein Rezeptheft mit den unterschiedlichsten Anwendungen. Zum Beispiel Rezepte wie Jalapeño Tequila, Thymian Essig, Chili Olivenöl sowie Sirupe und Emulsionen.
Das Aromatisieren von Flüssigkeiten geht mit dem Si Rapid Infusion ab sofort noch schneller, denn beliebige Aromen können in Flüssigkeiten eingebunden werden. Dazu werden aromatische Feststoffe, beispielsweise Kräuter, Gewürze oder Früchte, gemeinsam mit einer Flüssigkeit – Spirituosen, Öl, Wasser, Essig – in den iSi Gourmet Whip gegeben. Durch die Unterdrucksetzung im Rahmen der Inbetriebnahme des iSi Gerätes mit einer iSi Sahnekapsel wird das Aroma der Feststoffe in die Flüssigkeit eingebunden und diese bekommen eine einzigartige Geschmacksnote.
