Management & Strategien | 28.04.2022

Influencer-Marketing im Gastgewerbe

Ein Klick und anschließend auf den gängigen Social Media-Plattformen geteilt: Kooperationen mit Influencern können sich im Marketing von gastgewerblichen Betrieben lohnen Ein Klick und anschließend auf den gängigen Social Media-Plattformen geteilt: Kooperationen mit Influencern können sich im Marketing von gastgewerblichen Betrieben lohnen / Foto: AdobeStock_nik0.0kin

Millionen Menschen folgen ihnen auf Youtube, Instagram, Snapchat und Co. Sie haben damit großen Einfluss. Und Einfluss ist hier wortwörtlich gemeint. Die Rede ist von Influencern. Sie wirken als Multiplikatoren und zeichnen sich durch enorme Reichweite aus. Das macht sie auch für das Marketing eines Unternehmens interessant. Doch worauf kommt es an, wenn sich etwa ein Gastronom oder Hotelier für die Kooperation mit einem Influencer entscheidet? Wo liegen die Chancen und wo mögliche Risiken? Die Experten der Online-Marketing-Agentur SEO-Küche geben Antworten auf die wichtigsten Fragen.

In Deutschland erreicht beispielsweise der Kanal bibisbeautypalace der Influencerin Bianca Claßen 7,7 Millionen Follower. Eine Reichweite, die nicht mal TV-Sendungen zur Prime Time erzielen. Sehr deutlich werden dadurch die Dimensionen und das Potenzial für Kooperationen mit den Idolen des Netzes. Für Firmen ist es attraktiv, diese Follower auch für sich zu gewinnen. Primäres Ziel: Der Bekanntheitsgrad des Influencers soll die Bekanntheit des Unternehmens steigern. Restaurants und Unterkünfte werden attraktiver für potenzielle Kunden, wenn Meinungsmacher bereits vor Ort waren und die Marke gut bewerten. Zudem erreichen Influencer ihre Follower auf der emotionalen Ebene und lassen sie ihre Erfahrungen sinnlich miterleben. Wie schmeckt und duftet das Essen in der Gastronomie? Wie ist die Atmosphäre im Hotel? Der Influencer holt seine Follower auf der Gefühlsebene ab. Und diese sind mögliche Neukunden des Unternehmens. Doch wie findet das Unternehmen den für ihn passenden Influencer?

Passenden Influencer finden

Ein gutes Unternehmen ist sich seiner Zielgruppen und Werte bewusst und lebt sein Image nach innen und außen. Nun gilt es einen Influencer zu finden, der dieses Firmen-Image glaubwürdig verkörpert. Je besser Influencer und Marke zusammenpassen, desto erfolgversprechender ist die Kooperation. Es gibt spezialisierte Suchmaschinen wie Buzzsumo oder Influma, die bei der Suche helfen. Mittels Hashtags und Schlüsselwörter findet das interessierte Unternehmen „seinen“ Influencer. Sie sind ein Hotelier und betreiben bereits ein stimmiges Storytelling? Dann suchen Sie den Influencer, der überzeugend die identische Geschichte erzählt. Übrigens sollte bei der Suche nach dem passenden Influencer nicht nur die Anzahl der Follower eine Rolle spielen. Nicht selten sind Influencer mit einer geringeren Follower-Zahl, sogenannte Nano- oder Micro-Influencer, für eine zielgerichtete Zusammenarbeit die bessere Wahl. Sie sind näher an der Zielgruppe und weisen häufig eine aktivere Community vor. Die Rate des Engagements zeigt an, wie intensiv Follower mit dem Influencer, zum Beispiel in Form von Kommentaren, interagieren und ist zugleich ein guter Indikator dafür, ob die Anzahl der Follower auch echt ist oder nur aus gekauften Fake-Followern besteht.

Loslassen lohnt sich

Wer sich fürs Influencer-Marketing entscheidet, verlässt vertrautes Terrain. Seien Sie sich als Unternehmen bewusst, dass Sie ein Stück weit loslassen, wenn Sie sich für eine Kooperation mit einem Influencer entscheiden. Einer der größten Unterschiede zu anderen Kommunikationsformen ist, dass Influencer ihre Inhalte selbst gestalten und teilen. Die Zusammenarbeit mit einem Influencer ist mit einer Freundschaft zu vergleichen. Dazu gehört, ihm mit Respekt entgegenzutreten und auf Augenhöhe zu begegnen. Keinesfalls darf der Influencer wie ein Produkt oder ein Mittel zum Zweck behandelt werden. Ziel ist es, eine längerfristige und authentische Zusammenarbeit sicherzustellen. Denn die Glaubhaftigkeit der Kooperation ist Grundvoraussetzung für ein erfolgreiches Influencer-Marketing.

Was ein Unternehmen beachten muss

Selbstverständlich ist und bleibt eine vertraglich festgelegte Kooperation mit einem Influencer Werbung. Ein Post, der für ein Unternehmen wirbt, muss auch als Werbung deklariert sein. Professionelle Influencer werden dies im eigenen Sinne beachten, um juristische Konsequenzen zu vermeiden. Das A und O bleibt somit die richtige Auswahl des Influencers. Entscheidet man sich für den Falschen, kann sich die erhoffte Werbung schnell ins Gegenteil verkehren. Abschrecken sollte man sich davon aber nicht lassen. Denn eine Studie von PricewaterhouseCoopers zur Frage, wie Influencer unser Kaufverhalten beeinflussen, zeigt auf: „Jeder Dritte ist bereits in sozialen Netzwerken durch Influencer auf ein Produkt aufmerksam geworden, bei den 16- bis 19-Jährigen sind es sogar 76 Prozent. Vor allem in den Bereichen Food und Reisen schaut sich jeder Dritte Beiträge von Influencern an.“ Nicht nur diese Studie zeigt: Das Potenzial, das in Influencer-Kooperationen steckt, ist enorm.

www.seo-kueche.de


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Management & Strategien Influencer-Marketing im Gastgewerbe Millionen Menschen folgen ihnen auf Youtube, Instagram, Snapchat und Co. Sie haben damit großen Einfluss. Und Einfluss ist hier wortwörtlich gemeint. Die Rede ist von Influencern. Sie wirken als Multiplikatoren und zeichnen sich durch enorme Reichweite aus. Das macht sie auch für das Marketing eines Unternehmens interessant. Doch worauf kommt es an, wenn sich etwa ein Gastronom oder Hotelier für die Kooperation mit einem Influencer entscheidet? Wo liegen die Chancen und wo mögliche Risiken? Die Experten der Online-Marketing-Agentur SEO-Küche geben Antworten auf die wichtigsten Fragen.In Deutschland erreicht beispielsweise der Kanal bibisbeautypalace der Influencerin Bianca Claßen 7,7 Millionen Follower. Eine Reichweite, die nicht mal TV-Sendungen zur Prime Time erzielen. Sehr deutlich werden dadurch die Dimensionen und das Potenzial für Kooperationen mit den Idolen des Netzes. Für Firmen ist es attraktiv, diese Follower auch für sich zu gewinnen. Primäres Ziel: Der Bekanntheitsgrad des Influencers soll die Bekanntheit des Unternehmens steigern. Restaurants und Unterkünfte werden attraktiver für potenzielle Kunden, wenn Meinungsmacher bereits vor Ort waren und die Marke gut bewerten. Zudem erreichen Influencer ihre Follower auf der emotionalen Ebene und lassen sie ihre Erfahrungen sinnlich miterleben. Wie schmeckt und duftet das Essen in der Gastronomie? Wie ist die Atmosphäre im Hotel? Der Influencer holt seine Follower auf der Gefühlsebene ab. Und diese sind mögliche Neukunden des Unternehmens. Doch wie findet das Unternehmen den für ihn passenden Influencer?Passenden Influencer findenEin gutes Unternehmen ist sich seiner Zielgruppen und Werte bewusst und lebt sein Image nach innen und außen. Nun gilt es einen Influencer zu finden, der dieses Firmen-Image glaubwürdig verkörpert. Je besser Influencer und Marke zusammenpassen, desto erfolgversprechender ist die Kooperation. Es gibt spezialisierte Suchmaschinen wie Buzzsumo oder Influma, die bei der Suche helfen. Mittels Hashtags und Schlüsselwörter findet das interessierte Unternehmen „seinen“ Influencer. Sie sind ein Hotelier und betreiben bereits ein stimmiges Storytelling? Dann suchen Sie den Influencer, der überzeugend die identische Geschichte erzählt. Übrigens sollte bei der Suche nach dem passenden Influencer nicht nur die Anzahl der Follower eine Rolle spielen. Nicht selten sind Influencer mit einer geringeren Follower-Zahl, sogenannte Nano- oder Micro-Influencer, für eine zielgerichtete Zusammenarbeit die bessere Wahl. Sie sind näher an der Zielgruppe und weisen häufig eine aktivere Community vor. Die Rate des Engagements zeigt an, wie intensiv Follower mit dem Influencer, zum Beispiel in Form von Kommentaren, interagieren und ist zugleich ein guter Indikator dafür, ob die Anzahl der Follower auch echt ist oder nur aus gekauften Fake-Followern besteht.Loslassen lohnt sichWer sich fürs Influencer-Marketing entscheidet, verlässt vertrautes Terrain. Seien Sie sich als Unternehmen bewusst, dass Sie ein Stück weit loslassen, wenn Sie sich für eine Kooperation mit einem Influencer entscheiden. Einer der größten Unterschiede zu anderen Kommunikationsformen ist, dass Influencer ihre Inhalte selbst gestalten und teilen. Die Zusammenarbeit mit einem Influencer ist mit einer Freundschaft zu vergleichen. Dazu gehört, ihm mit Respekt entgegenzutreten und auf Augenhöhe zu begegnen. Keinesfalls darf der Influencer wie ein Produkt oder ein Mittel zum Zweck behandelt werden. Ziel ist es, eine längerfristige und authentische Zusammenarbeit sicherzustellen. Denn die Glaubhaftigkeit der Kooperation ist Grundvoraussetzung für ein erfolgreiches Influencer-Marketing.Was ein Unternehmen beachten mussSelbstverständlich ist und bleibt eine vertraglich festgelegte Kooperation mit einem Influencer Werbung. Ein Post, der für ein Unternehmen wirbt, muss auch als Werbung deklariert sein. Professionelle Influencer werden dies im eigenen Sinne beachten, um juristische Konsequenzen zu vermeiden. Das A und O bleibt somit die richtige Auswahl des Influencers. Entscheidet man sich für den Falschen, kann sich die erhoffte Werbung schnell ins Gegenteil verkehren. Abschrecken sollte man sich davon aber nicht lassen. Denn eine Studie von PricewaterhouseCoopers zur Frage, wie Influencer unser Kaufverhalten beeinflussen, zeigt auf: „Jeder Dritte ist bereits in sozialen Netzwerken durch Influencer auf ein Produkt aufmerksam geworden, bei den 16- bis 19-Jährigen sind es sogar 76 Prozent. Vor allem in den Bereichen Food und Reisen schaut sich jeder Dritte Beiträge von Influencern an.“ Nicht nur diese Studie zeigt: Das Potenzial, das in Influencer-Kooperationen steckt, ist enorm.www.seo-kueche.de

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