Markt & Produkte | 15.02.2019

Im Wandel der Zeit

Fotostrecke Das Spektrum der gastronovi Software umfasst verschiedene Leistungen / Foto: gastronovi

Auf mehr als zehn Jahre Unternehmensgeschichte blickt der Bremer Kassensystemhersteller gastronovi heute – ein Zeitraum, in dem sich die Gastronomiebranche und der Ablauf von Prozessen grundlegend verändert haben.

Aus einer einfachen Geste, dem benachbarten Restaurant zu helfen, haben die vier Gründer ein Softwareunternehmen geschaffen, das sich mittlerweile auch in Österreich und der Schweiz etabliert hat. Mit einem multikulturellen Team, das allein in 2018 einen Mitarbeiterzuwachs von 31 Prozent verbuchen konnte, hat sich gastronovi zu einem Fullservice-Unternehmen entwickelt, das Gastronomen eine moderne Software-Komplettlösung bietet und sie mit einem Serviceumfang von der Beratung über die passende Hardwareausstattung bis hin zum Support professionell unterstützt.

Die Gründer von gastronovi verfolgen seit der Geburtsstunde des Unternehmens in 2008 das Ziel, wiederkehrende Prozesse in der Gastronomie mithilfe einer digitalen Software zu automatisieren, damit sich Gastronomen ganz im Sinne des Gastes uneingeschränkt auf ihr Kerngeschäft konzentrieren können. „Vor zehn Jahren war die Branche kaum digitalisiert und nur wenige Gastronomen wussten über die Vorteile einer Softwarenutzung Bescheid. Seitdem hat sich viel getan. Durch den rasanten technischen Fortschritt ist die Nutzung einer cloudbasierten Software in den meisten Gastronomiebetrieben selbstverständlich geworden. gastronovi hat den Vorteil einer geräteunabhängigen Cloud-Lösung schon frühzeitig erkannt, und konnte sich dadurch als Vorreiter im Gastronomiebereich etablieren”, sagt Geschäftsführer Andreas Jonderko rückblickend.

Deckte das Unternehmen zu Gründungszeiten mit der Erstellung eigener Webseiten und Speisekarten sowie einfacher Kalkulationen lediglich einen kleinen Geschäftsbereich ab, konnte das Unternehmen in enger Zusammenarbeit mit Gastronomen und ihrer wachsenden Nachfrage nach digitalen Möglichkeiten, seine Software zu einer All-in-One Lösung ausbauen. Dass gastronovi die Gastronomie mit seiner intelligenten Software voranbringt, bestätigen auch die zahlreichen Auszeichnungen, die das Team in den letzten Jahren verbuchen konnte. Während das Exist-Gründerstipendium im Jahr 2010 ermöglichte, die Software weiter auszubauen, wurde der Kassensystemhersteller 2015 mit dem Lòpez-Ebri Förderpreis „Neue Wege“ für Multikulturalität im Unternehmen prämiert.

Neben den wachsenden Ansprüchen der Branche haben sich auch die Anforderungen der Gäste in den vergangenen Jahren weiterentwickelt. „Das mobile Abrufen einer digitalen Speisekarte und die Möglichkeit, bargeldlos zu bezahlen oder Speisen online zu bestellen, sind heute gefragter denn je”, sagt Jonderko. Erst im November 2018 brachte der Softwareanbieter die überarbeitete Online-Bestellfunktion auf den Markt, mit der Gastronomen eine Vorabbestellung und -bezahlung sowie Gutscheine zum Ausdrucken einfacher anbieten können. Renommierte Gastronomiebetriebe wie die Franchise-Kette immergrün oder das Hofbräu in Berlin reihen sich heute in das Kundenportfolio ein.

Digitale Trends werden auch in Zukunft die Weiterentwicklung der Software prägen. „Neben der wachsenden Bedeutung der vernetzten Gastronomieküche und dem Bezahlen per Smartphone wird der Einsatz von künstlicher Intelligenz, beispielsweise zur Vorhersage von Gästezahlen, Abläufe in der Gastronomie beeinflussen. Es ist unser Anspruch, dem Gastronomen für jegliche Belange adäquate Lösungen zu bieten“, so der Geschäftsführer. Nach zehn Jahren der Digitalisierung und der Erschließung der DACH-Region blickt gastronovi der Zukunft mit neuen Herausforderungen optimistisch entgegen.

Auf der Internorga 2019 stellt das Unternehmen im März seine Produktneuheiten vor und zeigt Gastronomen und Hoteliers, wie sie ihre Vertriebswege optimal nutzen können. Am interaktiven gastronovi Messestand sind Besucher dazu eingeladen, die Software in ihrem vollen Funktionsumfang live zu testen.

www.gastronovi.com


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Markt & Produkte Im Wandel der Zeit Auf mehr als zehn Jahre Unternehmensgeschichte blickt der Bremer Kassensystemhersteller gastronovi heute – ein Zeitraum, in dem sich die Gastronomiebranche und der Ablauf von Prozessen grundlegend verändert haben.Aus einer einfachen Geste, dem benachbarten Restaurant zu helfen, haben die vier Gründer ein Softwareunternehmen geschaffen, das sich mittlerweile auch in Österreich und der Schweiz etabliert hat. Mit einem multikulturellen Team, das allein in 2018 einen Mitarbeiterzuwachs von 31 Prozent verbuchen konnte, hat sich gastronovi zu einem Fullservice-Unternehmen entwickelt, das Gastronomen eine moderne Software-Komplettlösung bietet und sie mit einem Serviceumfang von der Beratung über die passende Hardwareausstattung bis hin zum Support professionell unterstützt.Die Gründer von gastronovi verfolgen seit der Geburtsstunde des Unternehmens in 2008 das Ziel, wiederkehrende Prozesse in der Gastronomie mithilfe einer digitalen Software zu automatisieren, damit sich Gastronomen ganz im Sinne des Gastes uneingeschränkt auf ihr Kerngeschäft konzentrieren können. „Vor zehn Jahren war die Branche kaum digitalisiert und nur wenige Gastronomen wussten über die Vorteile einer Softwarenutzung Bescheid. Seitdem hat sich viel getan. Durch den rasanten technischen Fortschritt ist die Nutzung einer cloudbasierten Software in den meisten Gastronomiebetrieben selbstverständlich geworden. gastronovi hat den Vorteil einer geräteunabhängigen Cloud-Lösung schon frühzeitig erkannt, und konnte sich dadurch als Vorreiter im Gastronomiebereich etablieren”, sagt Geschäftsführer Andreas Jonderko rückblickend.Deckte das Unternehmen zu Gründungszeiten mit der Erstellung eigener Webseiten und Speisekarten sowie einfacher Kalkulationen lediglich einen kleinen Geschäftsbereich ab, konnte das Unternehmen in enger Zusammenarbeit mit Gastronomen und ihrer wachsenden Nachfrage nach digitalen Möglichkeiten, seine Software zu einer All-in-One Lösung ausbauen. Dass gastronovi die Gastronomie mit seiner intelligenten Software voranbringt, bestätigen auch die zahlreichen Auszeichnungen, die das Team in den letzten Jahren verbuchen konnte. Während das Exist-Gründerstipendium im Jahr 2010 ermöglichte, die Software weiter auszubauen, wurde der Kassensystemhersteller 2015 mit dem Lòpez-Ebri Förderpreis „Neue Wege“ für Multikulturalität im Unternehmen prämiert.Neben den wachsenden Ansprüchen der Branche haben sich auch die Anforderungen der Gäste in den vergangenen Jahren weiterentwickelt. „Das mobile Abrufen einer digitalen Speisekarte und die Möglichkeit, bargeldlos zu bezahlen oder Speisen online zu bestellen, sind heute gefragter denn je”, sagt Jonderko. Erst im November 2018 brachte der Softwareanbieter die überarbeitete Online-Bestellfunktion auf den Markt, mit der Gastronomen eine Vorabbestellung und -bezahlung sowie Gutscheine zum Ausdrucken einfacher anbieten können. Renommierte Gastronomiebetriebe wie die Franchise-Kette immergrün oder das Hofbräu in Berlin reihen sich heute in das Kundenportfolio ein.Digitale Trends werden auch in Zukunft die Weiterentwicklung der Software prägen. „Neben der wachsenden Bedeutung der vernetzten Gastronomieküche und dem Bezahlen per Smartphone wird der Einsatz von künstlicher Intelligenz, beispielsweise zur Vorhersage von Gästezahlen, Abläufe in der Gastronomie beeinflussen. Es ist unser Anspruch, dem Gastronomen für jegliche Belange adäquate Lösungen zu bieten“, so der Geschäftsführer. Nach zehn Jahren der Digitalisierung und der Erschließung der DACH-Region blickt gastronovi der Zukunft mit neuen Herausforderungen optimistisch entgegen.Auf der Internorga 2019 stellt das Unternehmen im März seine Produktneuheiten vor und zeigt Gastronomen und Hoteliers, wie sie ihre Vertriebswege optimal nutzen können. Am interaktiven gastronovi Messestand sind Besucher dazu eingeladen, die Software in ihrem vollen Funktionsumfang live zu testen.www.gastronovi.com

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