Unter dem Motto „Kein Patissier? Kein Problem!“ präsentiert Dolce handgemachte Desserts und Backwaren der Marke „Alba Dessert“ für die Bereiche Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung auf der Branchenmesse „Alles für den Gast“ in Salzburg.
„Wir möchten zeigen, dass herausragende Desserts nicht zwangsläufig von der Kompetenz des eigenen Personals oder aufwendigen Vorbereitungen abhängen", erläutert Massimo Forgione, Geschäftsführer von Dolce. „Mit unserer Passion für Handwerk, natürlichen Zutaten und maßgeschneiderten Konzepten unterstützen wir Gastronomiebetriebe jeder Größe dabei, ihren Gästen ein Desserterlebnis auf höchstem Niveau zu bieten."
Neben den süßen Highlights bietet der Messestand auch Gelegenheit zum fachlichen Austausch: Besucher können direkt mit den wichtigsten Ansprechpartnern aus Geschäftsführung, Produktion, Vertrieb und Produktentwicklung ins Gespräch kommen. So lassen sich individuelle Anforderungen, maßgeschneiderte Dessertlösungen oder White-Label-Lösungen direkt vor Ort besprechen.
Als ausgelagerte Patisserie bietet Alba Desserts Dessertlösungen, die ohne großen Mehraufwand direkt servierfertig sind oder als Basis für kreative Eigenkreationen dienen. So wie zuletzt die saisonalen Varianten Bratapfel-Tiramisu sowie Apple-Crumble und Zwetschgen-Zimt-Crumble.
Besucher der Messe sind eingeladen, in der Alba-Backstube eine große Auswahl an Klassikern und kulinarisch spannenden Produktneuheiten zu verkosten und sich von live angerichteten Dessertkompositionen inspirieren zu lassen.
