Im Rahmen von Taste of Canada, einer Initiative des Konsulats von Kanada in Düsseldorf, richtet Grillkonzept am 1. Juli 2022, dem kanadischen Nationalfeiertag, ein exklusives BBQ-Festival mit zahlreichen kanadischen Spezialitäten in der Grillakademie Ruhr aus.
Die Speisekarte reicht von erstklassigem Bison- und Premium-Rindfleisch über Austern, Hummer und Lachs bis hin zur Poutine – das Streetfood-Highlight aus Québec mit Cheese Curds und Gravy (Bratensauce) schickt sich an, auch hierzulande Abwechslung in die Pommes-Landschaft zu bringen. Kanada, das zweitgrößte Land der Erde, steht außerdem für Wildreis, Cranberries, Blaubeeren und einzigartigen Ahornsirup in mehreren Klassifizierungen. Dazu gibt es eine Auswahl hervorragender kanadischer Spirituosen und Biere sowie außergewöhnliche Weine wie etwa Cabernet Franc aus Ontario. Wusstet Ihr übrigens, dass Kanada weltgrößter Eiswein-Produzent ist?
Der kanadische Grillmeister Ted Reader ist ebenfalls vor Ort und wird den Gästen an diesem Tag die Leckerbissen seines Heimatlandes vorstellen. Der „Godfather of the Grill“ ist Food-Entertainer und Autor von über 20 Koch- und Grillbüchern. Es gibt also viel zu entdecken und zu verkosten!
Wann? Freitag, 1. Juli 2022, 12–18 Uhr
Wo? Grillakademie Ruhr, Zollstraße 161, 44867 Bochum
Die Teilnahme ist auf 200 Personen beschränkt. gastrotel weekly konnte aber noch einige der heiß begehrten Plätze für Interessierte ergattern. Einfach eine kurze Nachricht, warum man gern dabei sein will, an info@tasteofcanada.de senden und mit etwas Glück ein Ticket sichern.