Mit einem neuen Caesar Dressing und einer veganen Nacho Sauce will Develey Food Service auf konkrete Anforderungen aus der Gastronomie reagieren. Beide Produkte sollen durch ausgewogene Rezepturen, hohe Praxistauglichkeit und flexible Einsatzmöglichkeiten überzeugen.
Die Nachfrage nach Caesar Dressing begleitet Develey Food Service seit vielen Jahren. Der Bedarf an einer hochwertigen, geschmacklich überzeugenden Lösung ist weiterhin groß. Dieser kontinuierliche Impuls aus dem Markt war der Ausgangspunkt für die Entwicklung des neuen Caesar Dressings von Develey Food Service.
Ein Dressing, das kulinarische Erwartungen erfüllt
Die Rezeptur basiert auf italienischem Hartkäse, der dem Dressing laut Hersteller seinen vollmundigen Geschmack verleiht. Die cremige Konsistenz sorgt dafür, dass sich das Dressing optimal verteilt, Salate aufwertet und gleichermaßen im klassischen Caesar Salad wie in modernen Bowl-Kreationen funktioniert.
Das erste Marktfeedback zeigt laut Develey bereits hohe Zufriedenheit: Kunden, die das Dressing getestet haben, schätzen insbesondere den authentischen Geschmack sowie die stabile Performance in der Anwendung.
Praxisgerecht und vielseitig einsetzbar
Das Dressing ist ungekühlt lagerfähig, vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl zum direkten Servieren als auch als Basis für individuelle Rezepturen. Aufgrund der traditionellen Herstellung enthält es kennzeichnungs-pflichtige Allergene (Milch, Ei, Sellerie).
Mit dem neuen Caesar Dressing wird das bekannte 500-Milliliter-Dressing-Quartett von Develey komplett: Joghurt – French – Gartenkräuter – Caesar.
Say Cheese
In vielen Küchen wächst der Bedarf an einer Nacho Sauce, die geschmacklich überzeugt und gleichzeitig flexibel einsetzbar ist. Die Stimmen der Bestandskunden von Develey waren ein zentraler Impuls für die Entwicklung der neuen veganen Nacho Sauce.
Die Rezeptur kombiniert einen deutlich wahrnehmbaren, „käsigen“ Geschmack mit cremiger Konsistenz, sowie Jalapeño- und Paprikastückchen und einer Ausrichtung, die für alle Zielgruppen geeignet ist. Das Geschmacksprofil ist ausgewogen: cremig, leicht würzig und mit einer klaren Tex-Mex-Anmutung, die sich in unterschiedlichsten Gerichten durchsetzt.
Eine Sauce, die sich jedem Einsatz anpasst
Die Nacho Sauce lässt sich sowohl kalt, etwa als Dip, als auch warm beispielsweise als Topping oder Bestandteil kreativer Trendfood-Konzepte anwenden. Ein vielseitiges Multitalent für Großküchen, die flexibel bleiben wollen. Dank ungekühlter Lagerfähigkeit ist die Sauce sofort einsatzbereit. Auch deklarationsseitig bietet sie Vorteile: Die Rezeptur kommt ohne zugesetzte Geschmacksverstärker, ohne zugesetzte Konservierungsstoffe und ohne kennzeichnungspflichtige Allergene aus. Die Nacho Sauce ist ab April 2026 in der praktischen 875-Milliliter-Kopfstandflasche erhältlich.
