Das deutsche Gastgewerbe hat im Oktober 2025 nach vorläufigen, kalender- und saisonbereinigten Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) gegenüber dem Vormonat zugelegt. Real, also preisbereinigt, stieg der Umsatz um 2,2 Prozent, nominal um 2,1 Prozent im Vergleich zum September 2025.
Im Jahresvergleich zeigt sich jedoch ein differenziertes Bild: Gegenüber dem Oktober 2024 sank der Umsatz real um 0,9 Prozent, während er nominal um 2,4 Prozent zulegte. Damit wirkten sich weiterhin steigende Preise auf die Umsatzentwicklung aus. Zum Vergleich: Im September 2025 hatte das Gastgewerbe nach revidierten Daten noch einen Rückgang gegenüber dem Vormonat verzeichnet (real minus 1,7 Prozent, nominal minus 1,0 Prozent).
Positiv entwickelte sich im Oktober die Beherbergungsbranche. Hotels und sonstige Beherbergungsunternehmen erzielten gegenüber September 2025 ein deutliches Umsatzplus von real 6,3 Prozent und nominal 5,1 Prozent. Auch im Vorjahresvergleich konnten sie zulegen: Der Umsatz stieg real um 1,5 Prozent und nominal um 4,9 Prozent.
In der Gastronomie fiel die Entwicklung dagegen verhaltener aus. Gegenüber dem Vormonat erhöhte sich der Umsatz real lediglich um 0,2 Prozent und nominal um 0,7 Prozent. Im Vergleich zum Oktober 2024 musste die Branche real einen Rückgang von 2,3 Prozent hinnehmen, während nominal ein leichtes Plus von 1,0 Prozent verzeichnet wurde.
