Management & Strategien | 10.06.2021

Bestellprozesse digitalisieren

„Unser Ziel ist es, Digitalisierung als weiterer Partner im deutschen Außer-Haus-Markt maßgeblich mitzugestalten“, sagt Dirk Lütje, Geschäftsführer von Chefs Culinar „Unser Ziel ist es, Digitalisierung als weiterer Partner im deutschen Außer-Haus-Markt maßgeblich mitzugestalten“, sagt Dirk Lütje, Geschäftsführer von Chefs Culinar /Foto: Chefs Culinar

Chefs Culinar steigt als gleichberechtigter Partner bei dem Berliner Tech-Startup kollex ein. Nach der Bitburger Braugruppe, der Coca-Cola European Partners Deutschland, der Krombacher Brauerei und der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien ist das Foodservice-Unternehmen der fünfte Partner des Joint Ventures. Auf der führenden digitalen Bestellplattform für Getränkefachgroßhändler wird zum Frühjahr 2022 auch das Chefs Culinar Sortiment angeboten. Damit wird vor allem der Food- und Nonfood-Bereich der Plattform ausgebaut.

„Durch den Einstieg als neuer Gesellschafter können wir unsere Expertise als Foodservice-Unternehmen für die Gastronomie und Hotellerie in die strategische Weiterentwicklung und Innovation von kollex einbringen. Der Trend zur Digitalisierung von Bestellprozessen hat vor allem im vergangenen Jahr noch einmal massiv zugenommen. Unser Ziel ist es, diese Digitalisierung als weiterer Partner im deutschen Außer-Haus-Markt maßgeblich mitzugestalten. Wir freuen uns, dieses Ziel gemeinsam mit kollex in den nächsten Jahren anzugehen. Unseren Kunden können wir so neben unserem eigenen Online-Shop in 2022 einen weiteren Bestellkanal und attraktive digitale Services anbieten“, so Dirk Lütje, Geschäftsführer von Chefs Culinar.

„Wir freuen uns sehr, mit Chefs Culinar einen weiteren Marktführer als Gesellschafter im Boot zu haben“, sagt kollex Geschäftsführer Lothar Menge. „Wir haben bereits Ende letzten Jahres mit dem Launch unserer kollex express App unser Angebot der digitalen Getränkebestellung um Food und Nonfood erweitert. Durch die herausragende Expertise von Chefs Culinar können wir zukünftig, gemeinsam mit dem Getränkefachgroßhandel und den Foodservice-Unternehmen, unsere Plattform noch besser auf die Bedürfnisse der Gastronomiepartner ausrichten und weiterentwickeln. Zur Saison 2022 werden wir den Gastronomen auf kollex einen leistungsstarken Online-Shop für das Sortiment von Chefs Culinar anbieten können. Unsere Plattform bleibt in Zukunft natürlich auch für weitere Food und Nonfood-Lieferanten nutzbar”, so Menge weiter.

www.chefsculinar.de

www.kollex.de

 


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