Die Kaffeemarke Julius Meinl hat beim Deutschlandfinale des Julius Meinl Barista Cup 2026 am 1. Juni ihren nationalen Sieger gekürt: Cuwan Alin von Betty’s Café in Celle setzte sich durch und sicherte sich das Ticket für das Finale am 4. September 2026 in Wien.
Im nationalen Vorentscheid traten sechs Baristas aus Julius Meinl Partnerbetrieben aus ganz Deutschland gegeneinander an. In den Kategorien Espresso, Cappuccino und Signature Drink stellten die Teilnehmer ihr Können an der Julius Meinl Kaffeesorte Gloriette Gold aus der doppelt zertifizierten Produktreihe The Originals Bio Fairtrade unter Beweis. Für optimale Wettbewerbsbedingungen sorgte Equipment führender Branchenpartner. SCA-zertifizierte Rancilio Specialty RS1 Espressomaschinen, Fiorenzato Mühlen und Wassertechnologie von BWT schufen die Voraussetzungen für Kaffeezubereitung auf hohem Niveau.
Verkostet und bewertet wurden die Kreationen von einer vierköpfigen Expertenjury rund um Montse Rodriguez, Head of Global Coffee Academy in Wien bei Julius Meinl, Gordon Behrens, Rancilio Group, André Neumann, PCH Großküchentechnik & Kaffeesysteme, und Mehmet Kökden von Kökden Kaffeemaschinen. Im Fokus standen technisches Können, sensorische Qualität, Kreativität und die persönliche Interpretation der Getränke.
Gemeinschaft statt Konkurrenz
Besonders beeindruckt zeigte sich André Neumann vom Miteinander der Teilnehmenden: „Die Zusammenarbeit der Mitbewerber vor der Challenge fand ich besonders bemerkenswert. Sechs Menschen, die sich vorher nicht kannten, helfen sich gegenseitig und geben sich Tipps. Es war schön zu sehen, dass sich die Kontrahenten nicht als Gegner, sondern als Teil einer Gemeinschaft verstehen.“
Gordon Behrens hob die Bedeutung der Nachwuchsförderung und die Rolle moderner Technik im Barista-Handwerk hervor: „Ich habe mich sehr gefreut, Teil dieses Wettbewerbs zu sein – insbesondere, weil wir selbst Maschinen produzieren. Es ist schön zu sehen, wie die Maschinen die Baristas in ihrer Arbeit unterstützen. Gleichzeitig bin ich dankbar, den Nachwuchs in unserer Branche fördern und unterstützen zu können.“
Am Ende überzeugte Cuwan Alin mit einer herausragenden Gesamtleistung und sicherte sich den Sieg im Wettbewerb. Die Entscheidung der Jury basierte auf seiner überzeugenden Gesamtleistung: Neben der kreativen Entwicklung seines Espresso Martinis als Signature Drink beeindruckte er insbesondere durch sein handwerkliches Können bei der Zubereitung von Espresso und Cappuccino. Mit einer präzisen Mühleneinstellung, exzellenter Extraktion und einem sicheren Gespür für die Feinheiten der Kaffeezubereitung demonstrierte er sein umfassendes Fachwissen. Diese Kombination aus technischem Können, sensorischem Verständnis und professioneller Präsentation machte ihn zum verdienten Sieger des Wettbewerbs.
„Das Event hat eigentlich genau das verkörpert, warum ich Kaffee so gerne mag. Ich lerne gerne neue Menschen kennen und komme mit ihnen ins Gespräch. Kaffee hat die Menschen schon immer zusammengebracht. Besonders gefallen hat mir deshalb auch der Austausch mit anderen Teilnehmern und dem Team von Julius Meinl!“, so Sieger Alin.
Platz zwei und drei des Deutschlandwettbewerbs belegten Artem Gavryliuk vom Ja, genau! Café in Karlsruhe und Anastasia Hutselo vom Café Fräulein Menke in Oberursel
Internationale Bühne wartet in Wien
Mit dem nationalen Titel zieht Alin in das große internationale Finale in Wien, der Heimatstadt von Julius Meinl, ein. Dort trifft er auf die besten Baristas aus insgesamt 17 Ländern – von Österreich über Italien und die USA bis nach China und die Vereinigten Arabischen Emirate.
Für Julius Meinl ist der Barista Cup weit mehr als ein Wettbewerb: „Der Barista Cup steht für weit mehr als einen Wettbewerb: Er bringt Menschen zusammen, die eine gemeinsame Leidenschaft für Kaffee, Qualität und Handwerk teilen. Genau dieser Austausch und die gegenseitige Inspiration machen die Veranstaltung so besonders. Unsere Baristas sind diejenigen, die mit ihrem Wissen und ihrer Persönlichkeit jeden Tag dafür sorgen, dass Kaffee für ihre Gäste zu einem besonderen Erlebnis wird. Diesen Einsatz und diese Leidenschaft möchten wir mit dem Wettbewerb sichtbar machen und fördern”, so Rüdiger Seifert, Managing Director Germany von Julius Meinl Deutschland.
