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Menschen & Karrieren | 14.08.2018

Atelier mit neuer Leitung

Barbara Englbrecht / Foto: Hotel Bayerischer Hof

Barbara Englbrecht hat ab September 2018 die Position der Restaurantleiterin Restaurant im Atelier im Münchener Hotel Bayerischer Hof inne, zuvor erfüllte sie dieselbe Funktion im Restaurant Dallmayr München.

Englbrecht absolvierte eine Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hotel-Restaurant Malerwinkel in Seebruck. Nach Servicestationen im Hauptrestaurant 360° des InterContinental Resort Berchtesgaden und im Ein-Sterne-Restaurant Le Ciel unter Ulrich Heimann, wechselte die heute 30-Jährige 2011 als Chef de Rang in das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Victor’s Gourmetrestaurant im Hotel Schloss Berg in Perl. Im Frühjahr 2012 zog es sie in die bayerische Hauptstadt in das Restaurant Dallmayr, in dem sie seit Dezember 2014 die Restaurantleitung inne hatte.

www.bayerischerhof.de


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