Uwe ist die erste deutsche Biermarke, die sich auf alkoholfreie Craft Biere spezialisiert hat. Auf der Internorga präsentiert das Start-Up seine neueste Produktinnovation: Uwe Alster Ale, das alkoholfreie Craft Bier Radler.
Es besteht aus alkoholfreiem Craft Bier und naturtrüber Zitronenlimonade. Das alkoholfreie Craft Bier ist neben dem Alster Ale bereits in zwei weiteren Sorten erhältlich: Uwe IPA und Uwe Summer Ale. Das Ziel des jungen Unternehmens ist es, alkoholfreie Biere mit der gleichen Leidenschaft herzustellen, die andere Brauer den alkoholischen Getränken vorbehalten. So soll für mehr Vielfalt unter den alkoholfreien Craft Bieren gesorgt werden. Anders als andere Hersteller wird dem Uwe Bier nicht im Nachhinein der Alkohol entzogen, stattdessen wird im Brauvorgang eine Spezialhefe verwendet. So entsteht während der Gärung weniger Alkohol und alle Geschmacksstoffe bleiben im ungefilterten Bier erhalten.
Uwe auf der Internorga: Halle B4.OG, Stand 211J
