Nach der Premiere im März 2025 startet die 370Grad vom 13. bis 16. März 2026 im Empire Riverside Hotel in Hamburg in die zweite Runde. Die Business-Plattform für Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering ist Impulsgeber für Innovation, Qualität und Networking.
2026 präsentieren rund 130 Aussteller ihre neuen Produkte, Konzepte und Ideen – ergänzt durch drei neue Themenbereiche und ein neues Konzept für die Veranstaltung Kiez Beats am Sonntagabend. „Wir wollen echten Austausch ermöglichen – und zwar nicht nur den von Visitenkarten, sondern mit Gesprächen, die etwas bewegen. Die 370Grad soll Menschen zusammenbringen, die die Hospitality prägen – von Hoteliers und Einkaufsspezialisten bis hin zu Foodservice-Profis. Daraus entstehen Inspirationen, Kooperationen und neue Geschäftsimpulse“, sagt Klaus Klische, Veranstalter der 370Grad.
Drei neue Ausstellungsbereiche
Neu dabei sind die Themenbereiche digital, Beef Club und Hospitality. Der Bereich digital widmet sich der digitalen Transformation der Branche – mit innovativen Tools, Software, Cloud-Lösungen und KI-Anwendungen, die Abläufe vereinfachen und Betriebe stärken. Im Beef Club steht Premium-Fleisch im Fokus – von Einkauf und Reifung bis zur perfekten Zubereitung. Zentraler Aussteller ist Gilde – Fleisch- und Genusskompetenz für die Gastronomie, flankiert von Partnern aus Technik, Ausstattung und der Genusswelt. Der Bereich Hospitality verbindet modernste Technik mit Genusskultur und zeigt smarte Lösungen für Küche, Service und Management sowie inspirierende Food- und Beverage-Ideen.
Ein Schwerpunkt liegt im kommenden Jahr auch auf der Innovationskraft junger Unternehmen. Der Bereich Start me up! bietet Start-ups und Gründern eine Bühne für ihre Produkte und Konzepte – ein Ort, an dem frische Ideen aus Food, Hospitality und Tech auf erfahrene Entscheider und Investoren treffen.
Der Community Table bildet das Herzstück der Veranstaltung – hier präsentieren sich Aussteller unterschiedlichster Größen in einer gemeinsamen Inszenierung. Im Coworking Space dreht sich alles um individuelle Planung, maßgeschneiderte Lebensmittel sowie hochwertige Spirituosen und Weine. Der Marketplace fungiert als zentraler Treffpunkt für Austausch und persönliche Gespräche. Bei Concepts stehen High-Convenience-Produkte in Bio-Qualität und innovative Lösungen für Systemgastronomie und Catering im Fokus. Das Deli bietet frische Retail-to-go-Ideen für moderne Gastroformate, während der Kitchen Club als Meeting Point der Küchenchefs mit Live-Cooking und kulinarischer Inspiration begeistert.
Die Veranstaltung 370Grad ist ein Ort für fokussierten Austausch – der Zugang erfolgt ausschließlich auf Einladung.
