Veranstaltungen

Schicken Sie uns Ihren Veranstaltungshinweis!

 

Sie haben ein Seminar, eine Tagung, Messe oder andere Veranstaltung, die unsere Besucher interessieren könnte? Übermitteln Sie uns Ihren Event per Formular oder senden Sie ihn an info@gastrotel.de (gerne auch mit Bild oder Logo). Wir stellen ihn, nach einer Prüfung, in unserem Veranstaltungskalender vor.

 

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12. - 14. Mar. 2017

Gast 2017, Klagenfurt (A)

Internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie

 

Öffnungszeiten für Besucher:

 

Täglich von 9:00 bis 18:00 Uhr

 

Angebotsspektrum u.a.:

 

Gastronomie und Hotellerie

Kaffee und Kaffeemaschinen

Wellnesslösungen

Inneneinrichtung

Lebensmittel und Getränke

Edelbrände und Spirituosen

Weine

Catering und Partyservice

Berufsbekleidung

Buchungs - und Abrechnungssysteme

 

Veranstalter:

 

Klagenfurter Messe
Betriebsgesellschaft mbH
Messeplatz 1
A-9021 Klagenfurt am Wörthersee

 

www.kaerntnermessen.at

 

13. Mar. 2017

Scharf kalkuliert

Seminar zu Kosten, die bei der Produktion von Speisen entstehen

 

Uhrzeit: 09:00 bis 17:00 Uhr

 

 

Ort: Leipzig

 

 

Veranstalter: F&B Support

 

 

Inhalte:

- Definition der verschiedenen Kosten in der Küche
- Kostenverteilung in der Abteilung Küche
- Zusammenspiel von Wareneinsatz und Personalkosten
- Kalkulationsschema zur Preisfindung unter Berücksichtigung von Waren- und Arbeitskosten
- Auswirkungen der Mitarbeitereinsatzplanung auf das Küchenergebnis
- Berücksichtigung der Waren- und Arbeitskosten bei der Kalkulation
- Berechnung von Putz- und Garverlusten
- Vergleichsrechnung zwischen "Make or buy"
- die zehn wichtigsten Maßnahmen zur Verbesserung des Küchenergebnisses
- Fallbeispiele, Gruppenarbeiten
- Inklusive Komplettpaket Kalkulation Speisen mit allen Kalkulationsvarianten

 

Teilnahmegebühr:

 

257,00 € inkl. MwSt., Seminarunterlagen, Excelvorlagen und Teilnahmebescheinigung

 

 

Weitere Informationen und Buchung:

 

 

www.f-bsupport.de


13. Mar. 2017

Recruiting Days, Frankfurt

Jobmesse für Hotellerie, Gastronomie und Touristik

 

Ort: Sheraton Frankfurt Airport Hotel

 

 

Uhrzeit: 10.00 bis 15.00 Uhr

 

 

Veranstalter: Yourcareergroup GmbH

 

 

Inhalte:

Zahlreiche Unternehmen, Hotelfachschulen und Bildungsanbieter präsentieren den interessierten Besuchern ihre Angebote. Die Aussteller geben Schülern, Eltern und Lehrern Klarheit über die vielfältigen Ausbildungs- und Studienwege, helfen beim Thema Praktikum oder Auslandsaufenthalt weiter oder gehen auf individuelle Fragen rund um die Bewerbung ein. Bei Unternehmenspräsentationen können sich Interessierte ein genaues Bild ihres potentiellen neuen Arbeitgebers machen. Den Besuchern wird ein umfangreiches Rahmenprogramm geboten.

 

 

Weitere Informationen:

 

 

www.recruitingdays.de