Christoph Kollmeier gewinnt Preis für Große Gastlichkeit

Im Finale des Internationalen L'Art de vivre Nachwuchswettbewerbes für Servicekräfte in Restaurants und Hotels und den Preis für Große Gastlichkeit 2017 traten kürzlich zwölf Teilnehmer aus Deutschland und Österreich im Hotel Palace Berlin in den Wettstreit. Die Jury überzeugen und den begehrten Service-Preis mit nach Hause nehmen konnte Christoph Kollmeier aus dem Bellevue Rheinhotel in Boppard.


25.10.2017

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Kommunale Nachhaltigkeitsstrategien

Ende September trafen sich rund 50 Akteure der nordrhein-westfälischen Außer-Haus-Branche, um sich zum Thema Bio-Lebensmittel auszutauschen und zu vernetzen. Gastgeber der dritten von insgesamt vier Vernetzungsveranstaltungen der Initiative „NRW kocht mit Bio“ war die GLS-Bank in Bochum.


25.10.2017

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Veggie-Hauptstadt München

Die bayerische Landeshauptstadt bietet deutschlandweit die größte Dichte an vegetarischen Restaurants. Bei über 60 Prozent der Restaurants in München finden Gäste vegetarische Gerichte auf der Speisekarte. Das ergab eine Untersuchung des Reiseportals FTI, für welche die Gesamtzahl der Restaurants in Bezug zu (teil-) vegetarischen gesetzt wurde. Demnach kann in 1.835 von insgesamt 3.004 Münchener Restaurants fleischlos gegessen werden.


24.10.2017

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Deutschlandweite arbeitsrechtliche Update-Seminare

 
     

In Zusammenarbeit mit dem Hotelverband Deutschland (IHA) und dem Anwaltsbüro Claus bietet die YourCareerGroup im November und Dezember in fünf deutschen Großstädten arbeitsrechtliche Update-Seminare an. Diese beleuchten die neuesten Entwicklungen und Änderungen im Arbeitsrecht.

 


24.10.2017

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Ingo C. Peters erhält die 63. Brillat Savarin-Plakette

Seit 1955 wird die Brillat Savarin-Plakette an herausragende Persönlichkeiten aus dem Gastgewerbe für ihre Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur verliehen. Träger ist die gemeinnützige Stiftung der Food & Beverage Management Association (FBMA), des Fachverbandes für Führungskräfte aus Hotellerie und Gastronomie. Preisträger der 63. Brillat Savarin-Plakette wird im Jahr 2018 Ingo C. Peters, Geschäftsführender Direktor des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg.

 


23.10.2017

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