Endspurt für den Gastro-Gründerpreis 2017

Kreative Köpfe und mutige Macher aus Deutschland, Österreich und der Schweiz können sich noch bis zum 31. Juli 2017 mit ihrem gastronomischen Konzept für den Gastro-Gründerpreis 2017 bewerben. Gesucht werden spannende Gründungsideen von Gastronomen, die seit dem 1. Januar 2016 ihren Betrieb eröffnet haben oder dies noch bis zum 31. Dezember 2017 planen.


13.07.2017

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Erstes Food Innovation Camp in Hamburg

Am 17. Juli 2017 veranstaltet die private Plattform Hamburg Startups in Kooperation mit dem Gastgewerbe-Magazin das erste „Food Innovation Camp“ in der Handelskammer Hamburg. Der Event will die Hansestadt mit einer Expo aus über 70 Ausstellern, einer Konferenz und verschiedenen Matchmakings zwischen Startups und Unternehmens- und Pressevertretern als innovativen Food- und Hospitality-Standort präsentieren.


13.07.2017

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Grenzüberschreitender Austausch

Auf Einladung des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV) trafen sich jüngst die Spitzenvertreter der deutschsprachigen Hotellerie- und Gastronomieverbände in Südtirol zu ihrem Jahresmeeting. Im Mittelpunkt des Jahrestreffens stand der Informationsaustausch über die aktuellen Entwicklungen in verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes.


12.07.2017

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Weiter auf Wachstumskurs

Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, hat im ersten Halbjahr 2017 ihren Wachstumskurs fortgesetzt. Der Ausstoß legte in den ersten sechs Monaten um 0,7 Prozent auf 1,489 Millionen Hektoliter zu. Während die Marke Veltins mit minus einem Prozent stabil blieb, konnte das Traditionsbier Grevensteiner mit einem Plus von 22 Prozent überdurchschnittlich stark am Spezialitätentrend partizipieren.


11.07.2017

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Erfolgreiche Hamburger Trendtour

Bestes Bikerwetter auf dem Weg hin zu 18 Top-Locations: Rund 35 GV-Manager aus Studierendenwerken, Kliniken und Betriebscasinos tourten zwei Tage zu Hamburger Szenegastronomien und GV-Küchen. Veranstalter Netzwerk Culinaria bot gemeinsam mit dem Studierendenwerk Hamburg eine erneut ausverkaufte Tour mit vielen Highlights, etwa SAP, Oberhafen-Kantine und Theo’s.


10.07.2017

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